Comunicaciones VRIIC

Alejandra Céspedes, directora de Marketing de Redciclach: “El desafío para las mujeres que emprenden es atreverse a innovar y salir de la zona de confort”

Esta publicista egresada de nuestra Universidad hoy forma parte del equipo que lidera este innovador emprendimiento tecnológico, que busca incentivar el reciclaje y  que de a poco se ha consolidado en el mercado, incluso obteniendo reconocimiento internacional. De ganar el concurso Despega Usach en 2018 a ser reconocida este año, como una de las 28 iniciativas en Chile y una de las 500 a nivel internacional, que integran el ranking mundial de sostenibilidad de los Premios Verdes. En pocos años, Redciclach se ha consolidado como un emprendimiento que va de la mano con la innovación tecnológica, la economía circular y el poder involucrar a nuestra sociedad en el cuidado medioambiental. Su apuesta ha sido crear un servicio que incentiva el reciclaje, mediante la instalación de un contenedor inteligente en parques, empresas y comunidades, el cual almacena y detecta el depósito de latas, pilas y botellas de plástico, entre otros residuos.  ¿Qué más lo diferencia de otros proyectos similares? En que el usuario es recompensado por su acción y  además, provee a los recicladores de base, quienes recogen y transportan los desechos hasta empresas que los transforman en otros artículos de consumo, dándole una nueva vida útil. Este innovador emprendimiento hoy lo integran sólo egresada/os Usach. Sus líderes y fundadores son Roberto Peña, ingeniero eléctrico, y Alejandro Ramírez, ingeniero civil industrial, a los que se suman Franco Moris, ingeniero comercial, y Alejandra Céspedes, publicista. DE ESTUDIANTE A EMPRENDEDORA En la actualidad, Alejandra es la Directora de Marketing de Redciclach y es quien desde su expertise, aporta la mirada estratégica para posicionar en el medio publicitario este proyecto.  Cuenta que llegó al equipo, cuando estaba terminando la carrera de Publicidad en 2019. “Me integré cuando ellos ya habían realizado la pasantía internacional, después de ganar Despega Usach, y  estaban armando su primer prototipo”, relata. ¿Por qué decides apostar por el emprendimiento?  En mi profesión, quienes egresan pueden desempeñarse en una agencia, pero no siempre hay gente atreviéndose a trabajar en un proyecto tecnológico o de ingeniería. Por eso cuando conocí Redciclach, lo que más me llamó la atención fue su equipo humano. Me gustó mucho la idea que había detrás y su visión social, por lo cual vi la oportunidad de poder aportar desde mi área.   ¿Cómo has vivido la evolución de Redciclach desde que ganaron el concurso? Creo que lo que más ha caracterizado al equipo es el compromiso, el esfuerzo y los avances que hemos tenido en este tiempo. No ha sido fácil, pensando que sobrevivimos a la pandemia, seguimos trabajando y hoy estamos posicionándonos en el mercado nacional, teniendo grandes clientes como Wallmart, que han creído en nuestra pyme. En ese crecimiento el respaldo de la Usach ha sido clave, especialmente a través del Centro de Innovación de la Facultad de Ingeniería y la Unidad de Innovación y Emprendimiento con su Incubadora de Negocios INNOVO. Gracias a esos apoyos hemos logrado grandes cosas y habría sido muy complicado estar solos en plena pandemia. Nos sentimos muy agradecidos. ¿Cuáles son sus desafíos y apuestas para 2022? Un desafío reciente y que nos tiene muy felices, lo tuvimos con Wallmart. Nuestro contenedores estuvieron dos meses en el supermercado Líder de Departamental, donde se realizó una exitosa campaña que consistió en entregar pesos Mi Club a las y los usuarios a cambio de reciclaje. Esta iniciativa tuvo una gran acogida y demanda de parte de la gente, por lo cual proyectamos seguir repitiendo esa campaña.  Y en lo que queda del año, queremos lograr un crecimiento exponencial, respondiendo siempre a la demanda de reciclaje. Esperamos hacer grandes anuncios en los próximos meses y expandir nuestro producto a los colegios.    RETOS PARA LA MUJER EMPRENDEDORA Desde tu experiencia ¿cuáles son los principales desafíos que tienen las mujeres que lideran emprendimientos? Las mujeres tenemos una visión muy importante que aportar en un equipo humano, en todo sentido. En mi caso, existía un equipo de trabajo sólo integrado por hombres y todos de la misma disciplina, por lo cual había una mirada distinta de los problemas y soluciones, en las que una como profesional puede  contribuir desde otro punto de vista. Además, es bueno que un emprendimiento se nutra de distintas visiones, multidisciplina, perfiles y géneros, porque nos permite abordar mejor a los clientes, situaciones y problemas.  ¿Qué les diría a las estudiantes Usach para que se atrevan a emprender? Creo que lo más importante es tener la valentía de no irse por los tradicional, pues el desafío para las mujeres que quieren emprender es atreverse a innovar y salir de la zona de confort.  Texto: Paola Armijo Fotografías: Alejandra Céspedes Tags: Despega Usach Unidad de Innovación y Emprendimiento  Vicerrectoría de Investigación, Desarrollo e Innovación

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CONVOCATORIA: Desafío SQM “Más litio, menos huella”

La Vicerrectoría de Investigación, Desarrollo e Innovación, invita a toda la comunidad a participar en cuatro desafíos convocados por SQM a través de Innspiral.  Las soluciones se deben enmarcar en la utilización de baterías de ion-litio para mejorar la calidad de vida de las personas en dos focos de innovación: electromovilidad y el almacenamiento estacionario de energía. Las soluciones a postular deben considerar lo siguiente: Las soluciones deben encontrarse en etapas avanzadas de producto mínimo viable o ser proyectos en desarrollo y con evaluación de impacto o propuesta que permita realizar la prueba de concepto o piloto en el corto plazo. Las soluciones deben tener factibilidad de aplicación en el negocio de la electromovilidad y/o almacenamiento estacionario de energía. El equipo de trabajo debe considerar al menos un integrante con dedicación total al proyecto y participar en todas las actividades del programa. Las soluciones seleccionadas podrán acceder a un financiamiento de hasta USD 50.000 y mentorías ejecutivas para el desarrollo del piloto. Los desafíos son los siguientes: Electromovilidad: Impulsar el desarrollo de la electromovilidad en Chile en especial en sectores remotos, aislados o vulnerables frente a otros medios de transporte. Los desafíos asociados son los siguientes: Desafío 1: Tecnologías de almacenamiento de energía en vehículos: Mejorar el desempeño de baterías de litio en: drones, scooters, bicicletas, autos, vehículos pesados, entre otros, a través de nuevos diseños, componentes o software. Desafío 2: Puntos de carga de vehículos eléctricos: Mejorar la tecnología de carga de baterías de litio en vehículos livianos y pesados, y la red de distribución e infraestructura de esta. Desafío 3: Nuevos modelos de negocio de vehículos eléctricos: Mejorar acceso y disponibilidad de vehículos con baterías de litio, permitiendo aumentar el alcance de esta tecnología. Almacenamiento estacionario de energía: Extender el uso de las tecnologías de almacenamiento de energías renovables en sectores remotos, aislados o vulnerables los cuales no cuenten con acceso a red eléctrica o presenta intermitencia en su suministro. Los desafíos asociados son los siguientes: Desafío 1: Tecnologías de almacenamiento estacionario de energía y su gestión: Mejorar el desempeño de los sistemas de almacenamiento en base a baterías de litio a través de nuevos diseños, componentes o software. Desafío 2: Nuevos modelos de negocio para el almacenamiento estacionario de energía: Fomentar nuevos usos y aplicaciones que permitan mejorar el acceso y alcance de estas tecnologías. ¿Quiénes pueden postular? Centros I+D y Universidades (académicos, estudiantes y miembros de la comunidad), PYMES, Startups, y proyectos en desarrollo.  Plazo de Postulación La postulación al desafío se encuentra abierta hasta el 16 de mayo. Por favor, los interesados en postular a los desafíos, contactar a Karin Mora Basaure (karin.mora@usach.cl). Para conocer mayores detalles de los desafíos, por favor visitar el siguiente enlace.

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Empower UP capacita a ganadores/as de Despega Usach 2021 para que potencien sus proyectos de emprendimiento

El encuentro cuenta con la participación de experto/as que integran nuestra Red de Mentores, quienes en sus presentaciones están abordando temáticas que hoy son claves para impulsar y mejorar un negocio como son la gestión de proyectos, transformación digital, capital humano, manejo de finanzas y liderazgo, entre otros. El 22 de abril se llevó a cabo la primera, de las dos sesiones contempladas para el encuentro Empower Up Ganadores/as Despega Usach 2021, que busca capacitar a los 10 equipos que triunfaron en el concurso, en distintas temáticas para que impulsen sus proyectos de negocios.  La instancia es organizada por la Unidad de Innovación y Emprendimiento (UIE),  a través de su Incubadora de Negocios INNOVO, la cual estará apoyando cada una de las iniciativas para que inicien su camino emprendedor.  Antes de partir con la actividad, Leonidas Ibarra, jefe de la UIE, dijo que, a partir de ahora, los equipos ganadores comienzan su ruta al emprendimiento, “por lo cual queremos ofrecerles todo el soporte para que sus proyectos lleguen al mercado”. También los instó a participar y aprovechar al máximo los conocimientos que entregan todas las actividades que la Unidad ha programado para el año, así como la pasantía internacional que se desarrollará en los próximos meses. La experiencia de emprendimiento de una de las ganadoras Para esta primera parte del Empower UP, se contó con las presentaciones de Maialen Aldabaldetrecu, triunfadora de la versión 2020 de DU y CEO de Cubacti,  y  los integrantes de la Red de Mentores de INNOVO, el consultor de transformación digital Leonidas Díaz y la fundadora de la empresa WHO&Co, Conzuelo Pi.  La ronda de exposiciones partió con Maialen Aldabaldetrecu, quien se refirió a la experiencia y aprendizajes que obtuvo cuando ganó Despega Usach. Durante su intervención aconsejó a los equipos trabajar en el desarrollo de sus proyectos y sentirse siempre acompañados por la UIE,  pues ser emprendedora es “un camino largo y lleno de aprendizajes continuos. El concurso entrega herramientas para que un estudiante pueda pasar del ámbito académico al empresarial”.  También comentó su participación en la pasantía a San Antonio, Estados Unidos, que es uno de los premios que entregó el concurso para que las y los ganadores de la versión 2020 para que se conecten con centros y aceleradoras de negocios. Dijo que se trató de “una experiencia muy intensa, que nos hizo darnos cuenta dónde estábamos y hacia dónde queríamos llegar”. Mejorar el negocio desde la transformación digital y el capital humano Posteriormente,  vino la presentación del mentor Leonidas Díaz, quien abordó la gestión de proyectos, que implica “hacer una mejora continua y óptima de una iniciativa, lo cual va ocurriendo en el día a día”.  Enfatizó que en la actualidad, las y los emprendedores continuamente deben sortear un entorno de negocios muy cambiante, que es conocido como VUCA (volatility, uncertainty, complexity and ambiguitiy). Dado este incierto escenario, dijo que resultaba clave tomar cualquier decisión, en el minuto correcto y contando con toda la información pertinente. Asimismo, recalcó que una manera de agregar valor a la empresa es incorporando la transformación digital, pues “las  tecnologías permiten mejorar el negocio”,  y fomentar entre los grupos de trabajo el uso de metodologías ágiles, como Scrum, para avanzar en la gestión de proyectos.  Por último, Conzuelo Pi habló sobre los roles en el equipo y la búsqueda del capital humano. “En el mercado laboral hay una pregunta que no se logra resolver entre las grandes y pequeñas empresas ¿qué es lo que se negocia? Más que el salario, el modelo de negocio requiere identificar las competencias profesionales, que es la mezcla de experiencia y habilidades”, comentó. Recomendó que para que el diseño organizacional de una startup o emprendimiento avance, se requiere del funcionamiento de tres áreas: comercial (ventas y marketing), operaciones y finanzas. También, aconsejó a las y los líderes buscar asesoría;  y fomentar tiempos de descanso y ocio para combatir el estrés y pensar mejor las ideas, entre otros. Puntualizó que el rol del líder o de  gerente general es “el más solitario en una organización. Estar acompañados por expertos que te guíen y te acompañen es fundamental, por lo que hay que buscar asesoría para enfrentar los problemas que surgen en el día a día”. Próxima sesión La segunda parte del Empower Up se realizará este viernes 29 de abril, encuentro que contará con la participación de los mentores Patricio Gana, quien hablará sobre el manejo de las finanzas en un emprendimiento, y Gabriel Pérez, que abordará el coaching y liderazgo. Texto: Paola Armijo Fotografías: Pantallazo

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Encuentros INNOVO Live logran alcanzar una comunidad de 50 mil personas en dos años

La actividad busca promover contenidos de valor sobre innovación, tecnología y emprendimiento que puedan servir a quienes se inician o se interesen en los negocios, a través de entrevistas con líderes de proyectos, CEOs de startups, mentores/as y empresarios. Marzo de 2020 marcó el inicio del confinamiento en Chile, debido a la pandemia por COVID- 19. Así, pasamos rápidamente de la presencialidad a estar en modo remoto para casi todas nuestras actividades. Esa fecha también fue el comienzo de los INNOVO Live, encuentros virtuales donde mes a mes se dieron a conocer los proyectos que son apoyados por nuestra Unidad de Innovación y Emprendimiento (UIE), a través de su Incubadora de Negocios INNOVO.  “Fuimos los pioneros en abrir este tipo de eventos abiertos y a distancia en plena pandemia, potenciando contenidos de calidad que pudieran servir y poner en práctica quienes se iniciaban en los negocios. Desde que partimos hasta el 2022, INNOVO Live ha logrado impactar y llegar a cerca de 50 mil personas”, explica Benjamín Carrasco, Coordinador de Ecosistemas I+E de INNOVO. Para seguir generando más interés y cercanía con el público, en el último tiempo se fue ampliando la oferta a nuevos contenidos. “Invitamos a destacadas y destacados actores de ecosistema como empresarios, mentores y profesionales, lo cual nos permitió seguir aportando, a través del conocimiento y experiencias que nos fueron entregando esos entrevistados ”, destaca. Uno de los impactos que ello ha generado, es que “hemos podido crear una comunidad de asesores, mentores, emprendedores, académicos, estudiantes, empresas, organizaciones sociales y fundaciones, alrededor de estos webinars, los cuales queremos seguir potenciando con grandes sorpresas para los próximos meses”. Tres temporadas consecutivas de INNOVO Live Entre quienes han pasado por este espacio de conversación, han estado CEO`s y líderes de emprendimientos como Hora Fácil, Toliv, Williwaw Foods, Invierte Propiedades, Evascopes, Movener, Redciclach, B-Morph, Freemet, Press and Say, Kinamics, y Platevac, entre otros, quienes han compartido sus ideas, desafíos y consejos para conquistar el mercado nacional, e incluso el internacional. Cabe destacar que este año INNOVO Live cumplió su tercera temporada ininterrumpida al aire y partió a lo grande, con un webinar dedicado a mujeres del mundo del emprendimiento: Amy León, CEO de la startup POW! Foods; Milenka Klaric, Directora de MK Comunicaciones y mentora de INNOVO Usach; Maialen Aldabaldetrecu, CEO de Cubacti, y Paola Peña, Gestora de  Emprendimiento de la UIE. ¿Qué se viene para los próximos meses? “Nosotros nos basamos en la metodología de que todo lo que hacemos y visualizamos lo puedan poner en práctica las y los emprendedores, gerentes y equipos de trabajo. Es por eso que seguiremos extendiendo nuestra oferta de contenidos, con nuevas conversaciones con otras y otros líderes, mentores, investigadores y académicos de Chile y LATAM dedicados al emprendimiento, la innovación y las tecnologías”, puntualiza Benjamín Carrasco. Por último, invita a las y los interesados en conocer más de nuestras actividades, a ser parte de la comunidad de whatsapp de  Emprendimiento e Innovación Usach (¡Unirme!). Texto: Paola Armijo Fotografía: INNOVO Tags: INNOVO Unidad de Innovación y Emprendimiento  Vicerrectoría de Investigación, Desarrollo e Innovación https://www.youtube.com/watch?v=DDLiPh29ZyE

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VRIDEI destaca aporte a la estrategia de innovación USACH en presentación de su Informe de Gestión 2021

Promover la investigación, el desarrollo y la innovación en nuestro país, ha sido uno de los pilares centrales de la estrategia de nuestra Universidad, expresado en el Plan Estratégico Institucional 2020-2030. Nuevos proyectos estratégicos, creación de la nueva Unidad de Innovación y Emprendimiento, y participación en el plan Campus Seguro, son solo algunas de las iniciativas destacadas por la Vicerrectoría de Investigación, Desarrollo e Innovación de la Universidad de Santiago durante el año 2021 y que son parte de los hitos de su Informe de Gestión 2021 presentado esta semana. Promover la investigación, el desarrollo y la innovación en el país, ha sido uno de los pilares centrales de la estrategia de nuestra Universidad. Dicha visión se expresa hoy en el Plan Estratégico Institucional 2020-2030, el que plantea entre sus objetivos el transformar a nuestra Casa de Estudios en líder en innovación, transferencia tecnológica y emprendimiento. “En ese contexto y a pesar de las dificultades relacionadas principalmente con la pandemia, el año 2021 fue un periodo lleno de desafíos, donde alcanzamos grandes logros a nivel institucional, destacando por ejemplo, nuevos proyectos estratégicos, que fueron adjudicados por nuestra universidad o que iniciaron su ejecución”, señala la Dra. María José Galotto, Vicerrectora de Investigación, Desarrollo e Innovación. Y agrega que “se trata de proyectos que nos permitirán aumentar de manera significativa y sostenida la producción de innovación basada en I+D de alto impacto social, económico y medioambiental; desarrollar e implementar un plan de igualdad de género en I+D+i+e; facilitar el acceso abierto al conocimiento, generado en la Universidad; fortalecer la transferencia tecnológica en la USACH; y crear un Polo de Innovación Tecnológica, que potencie el desarrollo productivo territorial de Santiago Poniente, entre muchos otros objetivos”. Destacan en ese sentido los proyectos “Innovación en Educación Superior”, “InES Género”, “InES Ciencia Abierta”, “Oficina de Transferencia y Licenciamiento (OTL)”, “Ingeniería 2030” de la Facultad de Ingeniería, “Ciencia 2030”, de las facultades de Ciencia y Química y Biología, el “Programa Estratégico Co-Inventa”, El proyecto “Polo de Innovación Tecnológica”, El “Centro de Electromovilidad” y el “Centro 5G”. Gestión de la Innovación y Pandemia Pero además el año 2021 se destacó por la creación de la Unidad de Innovación y Emprendimiento, dependiente de la VRIDEI y cuyo objetivo principal es articular, promover, desarrollar y potenciar en la comunidad universitaria, todas las iniciativas en el área de innovación y emprendimiento. Dicha unidad concentra la gestión de proyectos internos y externos, como el concurso para estudiantes de pre y post grado Despega USACH, la gestión de la Incubadora de Negocios INNOVO, la Red de Mentores, las relaciones con el ecosistema, entre otros programas e iniciativas. A lo anterior y en el marco de las exigencias que impuso la pandemia, la Vicerrectoría también tuvo una participación activa en el Programa Campus Seguro, con el objetivo de dinamizar el regreso de los investigadores al campus durante la pandemia, realizando el aforo de los laboratorios de investigación  y participando en la generación de protocolos de funcionamiento de laboratorios de investigación del plan de pilotaje de Campus Seguro. “Tanto los proyectos estratégicos, como la creación de la Unidad de Innovación y Emprendimiento y nuestra participación en Campus Seguro son solo una muestra de la gestión realizada por esta Vicerrectoría y que pueden ser consultadas en detalle en el Informe de Gestión 2021. En este documento se refleja la labor de funcionarios, estudiantes y académicos, quienes constituyen el corazón de nuestra gestión y son el pilar para continuar en esta senda por transformarnos en líderes en innovación, transferencia tecnológica y emprendimiento”, finalizó la Dra. María José Galotto. El documento ya está disponible para su consulta y descarga en www.vridei.usach.cl

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Investigadores de la Usach y la UDD proponen modificar el entorno alimentario que rodea a escuelas de la zona sur de Santiago

El proyecto constató niveles de sobrepeso y obesidad en niños de cuarto a sexto básico, además de bajos índices de actividad física. Investigadores sugieren crear una plataforma donde la ciudadanía plantee otras alternativas para atacar el problema. Este miércoles, se presentó el seminario de cierre del proyecto Fondef “Desarrollo, escalamiento y validación de un sistema integrado de intervenciones en escolares en alimentación, actividad física y entorno comunitario en Ciudad Sur”. Los resultados de la iniciativa liderada por la Universidad de Santiago y la Universidad del Desarrollo fueron presentados en dependencias del Edificio de Postgrado del Campus Rector Ernesto Silva Bafalluy de la UDD. El proyecto constató que la prevalencia de sobrepeso u obesidad aumentó de 53,9% en 2019 a 65,3% en 2021 entre niñas y niños de cuarto a sexto básico de siete escuelas de El Bosque, La Granja, Lo Espejo, Pedro Aguirre Cerda, San Joaquín y San Ramón. Además, arrojó que un 53% de los niños y niñas hacían actividad física suficiente en 2019, cifra que se redujo al 30% en 2021. Por eso, propuso implementar un sistema integrado de intervenciones en una plataforma informática que contemple la participación ciudadana. Modificar el entorno alimentario para incidir en la oferta y calidad de los alimentos, hábitos de consumo y condición nutricional de los escolares, además de aumentar la práctica y calidad de la actividad física, fueron las principales conclusiones. “El proyecto es importante porque tenemos áreas preocupadas de estos temas… El esfuerzo que hagamos en esa línea como universidad estatal y pública siempre será bienvenido, en la medida que resolvamos los problemas”, sostuvo el rector de la Usach, Dr. Juan Manuel Zolezzi Cid. “Impactar en la salud de los niños de la Ciudad Sur para nosotros es fundamental porque si mejoran sus hábitos alimentarios, en el futuro, tendrán menos enfermedades crónicas y una vida mejor”, consideró el rector de la UDD, Federico Valdés. El director del proyecto y académico de la Facultad de Ciencias Médicas de la U. de Santiago, Tito Pizarro, destacó haber podido contar con la experiencia proporcionada por profesores, estudiantes y apoderados. “Cuando la comunidad educativa está comprometida con el proyecto y quiera mejorar su entorno, es posible que ello ocurra. Sin su decisión, los cambios son muy difíciles”, sostuvo el médico con especialidad en pediatría y nutrición. “El proyecto fue bastante significativo para nuestras comunidades educativas”, confirmó el alcalde de la comuna de El Bosque y Presidente de Ciudad Sur, Manuel Zúñiga. El edil reconoció la disposición para “seguir profundizando este desafío que tenemos”. Entre los principales productos del proyecto, destaca el libro “Manual de fuerza y juegos de alta intensidad para la salud cardiometabólica y la autoestima escolar”, presentado por el director de la Escuela de Ciencias de la Actividad Física, el Deporte y la Salud de la Usach (ECIADES), Cristián Cofré. “Propuesta de un modelo de planificaciones docentes en las asignaturas Lenguaje, Matemática e Historia, de segundo a quinto básico. Contenidos: alimentos, nutrición y actividad física” fue otro de los textos que resultó de este estudio, presentado por Anna Pinheiro de la UDD. El equipo de trabajo lo constituyeron la Facultad de Ciencias Médicas, el Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de Alimentos (CECTA) y el Centro de Innovación en Tecnologías de la Información para Aplicaciones Sociales de la Universidad de Santiago (CITIAPS), y la Facultad de Medicina de la Universidad del Desarrollo. Ingresa al sitio web del proyecto: https://ciudadsur.usach.cl/

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Dra. Claudia Ortiz, académica de la Facultad de Química y Biología

Descontaminando faenas mineras con Fitorremediación Mitigar el impacto ambiental que tienen los proyectos mineros, es uno de los principales desafíos de la industria en la actualidad. Más aún si se considera la nueva normativa ambiental, que exige a las empresas mineras hacerse cargo de sus pasivos ambientales desde el inicio de los proyectos. Una de las grandes soluciones a esta problemática, ha sido la fitorremediación, que es el uso de plantas y sus microorganismos asociados para el mejoramiento y recuperación de suelos contaminados. Por más de 20 años, la Dra. Claudia Ortiz, académica de nuestra Universidad, ha dedicado su actividad científica a la bioquímica vegetal y la fitorremediación, con foco en la minería metálica en Chile, logrado desarrollar proyectos de investigación y desarrollo que han permitido mejorar los ecosistemas impactados por las actividades mineras. “La equidad de género en ciencia se debe promover porque la diversidad enriquece la actividad, la discusión y la generación de ideas”, señala la Dra. Claudia Ortiz. Conoce su historia aquí:

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USACH y UDD finalizarán proyecto FONDEF para disminuir altas tasas de obesidad infantil

El estudio concluye que las comunidades conocen y saben de la importancia de la alimentación saludable y la práctica del ejercicio físico, pero el problema radica en la imposibilidad de optar por hábitos saludables, dada las limitaciones económicas, de tiempo y de contextos. El próximo miércoles 13 de abril, se realizará el seminario de cierre del proyecto  FONDEF que lideran la Universidad de Santiago y la Universidad del Desarrollo y que apunta al desarrollo, escalamiento y validación de un sistema integrado de intervenciones en escolares en ámbitos como la alimentación, la actividad física y el entorno comunitario. La actividad se realizará en el Auditorio del Edificio de Postgrado de la Universidad del Desarrollo, ubicado en el Campus Rector Ernesto Silva Bafalluy, ubicado en Av. Plaza 680, Las Condes.  En la oportunidad se presentarán los desafíos, resultados y productos del proyecto y contará con la participación de los rectores de la Universidad de Santiago, Juan Manuel Zolezzi, y de la Universidad del Desarrollo, Federico Valdés, además de autoridades de FONDEF, JUNAEB y alcaldes de Ciudad Sur. En total fueron siete escuelas de las comunas de El Bosque, La Granja, Lo Espejo, Pedro Aguirre Cerda, San Joaquín y San Ramón, que participaron del proyecto, desarrollado entre los años 2019 y 2022. Los datos observados concuerdan con las cifras Junaeb respecto a la prevalencia de sobrepeso de 23,5% y de obesidad de 27,9% en una muestra de niños y niñas de cuarto a sexto año básico de escuelas de Ciudad Sur de Santiago (informe aún no publicado, FONDEF 18I100016). La investigación apuntó a demostrar que las modificaciones de los entornos escolares y comunitarios permiten mejorar los hábitos de alimentación y actividad física. Sin embargo, los datos del proyecto también apuntan a que se requiere políticas públicas con normativas que potencien las opciones más saludables y conjuntamente se necesita de autoridades locales comprometidas en su implementación. “El proyecto deja herramientas importantes para ir avanzando en la construcción escuelas más saludables en el territorio con el compromiso de las autoridades y la comunidad. Aumentar horas y calidad de la educación física, mejorar los kioscos saludables al interior de los establecimientos educacionales y restringir la venta de alimentos no saludables a 100 metros alrededor de las escuelas, tener más acceso a alimentos frescos y sanos, más espacios para realizar ejercicio, con campañas de educación y difusión que promuevan hábitos de vida saludable, son algunas de la estrategia que sin duda deben ser consideradas para que efectivamente ocurran cambios de conductas permanentes y sustentables”, afirma el Dr. Tito Pizarro, académico USACH y director del proyecto. Por su parte, Anna Pinheiro, docente de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad del Desarrollo e investigadora del proyecto, destaca que “para construir territorios con mejor calidad de vida es necesario hacer que la opción saludable sea la más fácil y accesible. Eso implica la integración de políticas públicas que sean pertinentes y que estén orientadas a proteger los grupos más vulnerables como son los niños y niñas”.

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Webinar sobre las oportunidades y desafíos para emprendedoras abrió la nueva temporada de INNOVO Live

La actividad se efectuó en el contexto del Mes de la Mujer que impulsa la Unidad de Innovación y Emprendimiento (UIE) para destacar la labor de nuestras colaboradoras, mentoras y emprendedoras Usach. Las oportunidades y desafíos que tienen las mujeres que se inician o que ya tienen un negocio, fue el tema que abordó el primer INNOVO Live de 2022, realizado este jueves 7 de abril. En la conversación participaron  cuatro destacadas profesionales de nuestra Universidad: Amy León, CEO de la startup POW! Foods; Milenka Klaric, Directora de MK Comunicaciones y mentora de INNOVO Usach; Maialen Aldabaldetrecu, CEO de Cubacti, y Paola Peña, Gestora de Proyectos de Preincubación de la UIE.  Cabe destacar que la actividad, ya cumplió su tercera temporada al aire y desde 2020 se ha transmitido ininterrumpidamente a través desde Facebook Live de INNOVO. Aconsejan informarse y postular a fondos  En la primera parte del encuentro, se abordaron las oportunidades que existen en Chile para que las emprendedoras puedan potenciar sus proyectos. Sobre este punto las panelistas coincidieron en que es necesario que las interesadas investiguen qué programas de financiamiento existen y se asesoren para realizar correctamente la postulación, pues este último punto es uno de los que más cuesta a quienes deciden emprender.  “Lo ideal es informarse sobre los próximos llamados y recordemos que el financiamiento es un empuje para el emprendimiento, pero después hay que enfocarse en vender”, puntualizó Milenka Klaric. Por su parte, Paola Peña destacó que desde la UIE constantemente están apoyando a las y los estudiantes Usach para guiarlos en cómo realizar su postulación a fondos concursables y las convocatorias que se van abriendo, son publicadas en la página web de la Unidad. Sin embargo, subrayó que es necesario generar más instancias de “apoyo de privados que ayuden a emprendedores una vez que empiezan a vender, más fondos orientados a mujeres y difundir más los emprendimientos”.  Apoyarse en mentorías e incubadoras Asimismo, Amy León resaltó que un apoyo importante para poder crecer son las incubadoras en Chile, pero también se puede recurrir a aquellas que están en el extranjero,  de manera de generar nuevas oportunidades al poder ampliar la red de contactos y conocer de otros financiamientos fuera del país.  Enfatizó que “las mentorías son claves, sobre todo si vienes del área científica. Hay muchas  etapas  que una pasa y hay que tener esa visión de negocio, donde es importante validar un modelo de negocio y saber si estás construyendo un producto que realmente necesite el mercado”. Agregó que “el emprendimiento es para quien decide tomar el riesgo y creer en eso”.  También coincidió con este punto Mailen Aldabaldetrecu, quien comentó que desde su experiencia como emprendedora que recién se inicia, uno de los apoyos más relevantes han sido las mentorías. “En mi caso tienes la visión científica, pero al mismo tiempo debes ser la persona que dirige un proyecto y eso conlleva, un aprendizaje personal”. Mujer y emprendedora, un desafío  En la segunda parte del webinar, las panelistas conversaron sobre los distintos desafíos profesionales y personales que tienen las mujeres cuando emprenden.  Liderar equipos, vender, o crear redes son parte de estos retos, los que muchas veces han debido afrontar siendo madres o estudiantes. Todas comentaron que la mejor forma de afrontar esta situación es buscando apoyo, conversando y conectándose con otras emprendedoras, estar abierta a nuevos aprendizajes y ser perseverante.  Otro aspecto del que hablaron, fue sobre cómo enfocan la gestión, comercialización, ventas y  promoción del negocio. Paola Peña resaltó que actualmente, hay más emprendimientos liderados por mujeres, las cuales están mejor preparadas para gestionar sus proyectos. “Lo que no saben, lo aprenden o sino lo buscan, porque son metódicas, ordenadas y venden bien. Freemet son ejemplo de ello; son un equipo de mujeres y le ha ido bien”, dijo. Comunicar para vender  Milenka Klaric aconsejó a las emprendedoras que “para vender siempre hay que comunicar y generar comunidad”, y las  instó a no tener “miedo de hablar de dinero, salir a negociar y vender a los grandes clientes”. Sobre la visualización del producto, Amy León sostuvo que “hay que validar la difusión con el consumidor para saber a quién me estoy acercando y de esa manera, ver cómo abordarlo, definiendo si va a ser en redes sociales, una feria, un evento o en prensa”,  Por último, Maialen precisó que  “las comunicaciones son importantes, porque eres el rostro visible de tu proyecto”. Además, dijo que hay que abrirse al aprendizaje, al autoconocimiento, “conocer tus falencias y saber cumplir estos roles como  ser líder o científica”. Todo esto y mucho más fue parte de nuestro primer webinar del año, el cual puedes revivir accediendo a este link. Si quiere saber más de nuestras actividades, te invitamos  a unirte a nuestra Comunidad de Whatsapp sobre Emprendimiento e Innovación Usach (¡Unirme!) Texto: Paola Armijo Fotografías: Pantallazo Tags: INNOVO Unidad de Innovación y Emprendimiento  Vicerrectoría de Investigación, Desarrollo e Innovación

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Proyectos FONDEF adjudicados por la USACH buscan impactar positivamente en la industria del reciclaje

Se trata de dos iniciativas adjudicadas recientemente por el Centro de Innovación en Envases y Embalajes, LABEN-CHILE, de la Universidad de Santiago, y apoyadas por la Dirección de Gestión Tecnológica USACH, que contemplan un trabajo asociativo con organizaciones públicas y privadas. Poner a disposición de los usuarios información técnica especializada para tomar mejores decisiones sobre el uso de materiales y envases e incrementar el uso plástico PET reciclado posconsumo (rPET) en la producción de envases para contacto directo con alimentos, son los principales objetivos de los dos nuevos proyectos FONDEF adjudicados recientemente por el Centro de Innovación en Envases y Embalajes, LABEN-CHILE, de la Universidad de Santiago y que buscan impactar positivamente la industria del reciclaje en nuestro país.  El primer proyecto, que será dirigido por la Dra. Alejandra Torres, se denomina “Guía/Plataforma de diseño para la reciclabilidad de envases de productos alimenticios”, que como su nombre lo indica busca desarrollar una guía práctica que permita a los usuarios de envases y embalajes poder tomar la mejor decisión respecto a qué materiales y/o envases son más adecuados para sus productos.  “La solución que se plantea busca poner a disposición de los usuarios, información técnica especializada, de una manera en que cualquier usuario sin conocimientos técnicos, pueda saber qué material es óptimo para su producto”, señala el Dr. Abel Guarda, investigador del proyecto, académico del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Director de LABEN-CHILE. El proyecto tendrá una duración de 18 Meses y contempla un trabajo colaborativo con diversas organizaciones públicas y privadas, como la Asociación Nacional de la Industria del Reciclaje ANIR, la Subsecretaría del Medio Ambiente, Fundación Chile y la empresa Vínculo Verde SpA. Incrementar el uso de PET reciclado  El segundo proyecto, que será dirigido por el Dr. Abel Guarda, se titula “Aplicación de barrera funcional para la producción de envases PET posconsumo destinados al envasado de alimentos”, propone una solución para incrementar el uso de PET reciclado posconsumo (rPET) en la producción de envases para contacto directo con alimentos. Actualmente el PET post consumo no se utiliza en la industria alimentaria debido a que la normativa actual prohíbe utilizar material reciclado en contacto directo con los alimentos. En ese contexto el proyecto plantea mejorar las propiedades mecánicas del rPET y agregar una barrera funcional al envase para que pueda estar en contacto directo con los alimentos.  “Esta problemática resulta compleja debido a que los plásticos reciclados post consumo, pierden propiedades físico-mecánicas, térmicas y de barrera, como consecuencia del proceso de reciclaje mecánico y se incrementa el riesgo de migración de contaminantes u oligómeros hacia los productos que entran en contacto”, explica el Dr. Eliezer Velásquez, Investigador Alterno del proyecto y miembro de LABEN-CHILE. La duración del proyecto será de 18 Meses, tiempo en el cual se trabajará de forma asociativa con las empresas Ultra pac Sudamérica S.A y Topcolor S.A.

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