Comunicaciones VRIIC

Como resultado de esta exitosa colaboración entre la academia y el sector privado, se logró la creación de un biofungicida tribacteriano capaz de combatir el dañino hongo fitopatógeno Botrytis cinerea, cuya infección en vides genera pérdidas por US$1200 millones anuales. Este desarrollo fue liderado por el Dr. Antonio Castillo, académico e investigador de la Facultad de Química y Biología, el cual contó con el apoyo de VRIIC, a través de su Dirección de Gestión Tecnológica. Chile se ha posicionado como el principal proveedor de uva de mesa del hemisferio sur, con exportaciones que alcanzaron las 602 mil toneladas el año pasado y una participación regional del 31%, de acuerdo a las cifras entregadas por el “Anuario 2022: Mercado internacional Uva de mesa”. Para mantener esta curva de crecimiento en los mercados internacionales y los niveles de producción, la industria agrícola chilena busca continuamente productos que puedan prevenir y combatir las distintas plagas que dañan los cultivos.  Este es justamente el desafío de Bioinsumos Nativa, empresa biotecnológica que cuenta con más de 20 años de trayectoria en el desarrollo, producción y comercialización de insumos para el mercado agrícola orgánico. En la actualidad, comercializa sus productos en todo Latinoamérica, Brasil y Estados Unidos, abarcando más del 50% del mercado mundial de plaguicidas. Uno de los problemas que buscaban resolver era contar con una solución para el control de Botrytis cinerea en uvas de mesa, un hongo fitopatógeno que genera la enfermedad denominada “Pudrición gris” durante la pre y postcosecha. Dicha infección pudre completamente el racimo de la uva y genera pérdidas económicas cercanas a los US$1200 millones anuales.  “El Botrytis cinerea es la principal causa de rechazo de la uva de mesa en el mundo” explica Eduardo Donoso, Director de Investigación y Desarrollo de Bioinsumos Nativa. También agrega que “el 80% de los rechazos son por ´Pudrición gris´ y el impacto que tiene no es sólo comercialmente, sino en el esfuerzo logístico del control y el riesgo”. TECNOLOGÍA QUE IMPACTA EN EL MERCADO AGRÍCOLA Para enfrentar esta problemática, Bioinsumos Nativa junto con la USACH  se trazaron como desafío crear una formulación “biológica basada en bacterias, porque eso nos da ciertas capacidades de producción, transporte, almacenaje,  y además, que  fuera una solución líquida, que nos permitiera acceder a nuevas tecnologías de aplicación de bajo volumen en drones”, enfatiza Eduardo Donoso. A través del trabajo ejecutado por un equipo de investigación de nuestra Universidad, se propuso una “solución basada en el uso de un biofungicida bacteriano que está compuesto por tres bacterias silvestres que secretan moléculas antifúngicas y permiten controlar al Botrytis cinerea de una manera muy eficiente”, comenta el Dr. Antonio Castillo, académico e investigador de la Facultad de Química y Biología, y quien lideró el proyecto. Asimismo, recalca que “el control de este biofungicida tribacteriano fue mejor y de mayor eficacia que el principal producto, que es el estándar de referencia a nivel comercial actualmente”. En concreto, nuestro Plantel realizó la selección de las bacterias así como la identificación y la clasificación in vitro, generando un prototipo formulado. Este último fue exitosamente evaluado en campo por Bioinsumo Nativa, con algunas pequeñas modificaciones. Finalmente, entre los beneficios que podría generar esta solución a la industria están poder disminuir las pérdidas económicas en un 50% y mejorar la recepción en los mercados internacionales, de las uvas tratadas con el biofungicida.  Para conocer más de esta experiencia, te invitamos a revisar el video testimonial en el canal Youtube de la VRIIC y en el menú Casos de Éxito de la página web DGT.  Texto: Paola Armijo Fotografía: Comunicaciones y Marketing VRIIC Tags: Transferencia tecnológica Dirección de Gestión Tecnológica Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación https://youtu.be/zEq3DLlhA5E

A nivel institucional se presentaron 44 iniciativas al concurso 2024, representando un importante incremento en relación a las versiones de años anteriores, donde el número más alto de postulaciones fue de 28. Tanto para este fondo concursable como en otros, la comunidad investigadora es apoyada por la Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación, a través de la Dirección de Gestión Tecnológica en coordinación con facultades y centros de investigación. Un total de 44 proyectos de investigación aplicada presentó nuestra Universidad de Santiago al concurso Fondef IDeA I+D 2024, que convoca la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID) y cuyos resultados de adjudicación se conocerán en marzo del próximo año. Cabe destacar que el número de postulaciones realizadas a nivel institucional ha sido significativamente más alto respecto a las ediciones anteriores de la convocatoria. Ello, porque las iniciativas ingresadas para las versiones que van desde 2019 a 2023, fueron sucesivamente 25, 21, 24,18 y 28. Para el Vicerrector de Investigación, Innovación y Creación (VRIIC), Dr. Jorge Pavez Irrazabal, este importante hito “nos enorgullece como Universidad, pues el crecimiento en participación es resultado del compromiso y del trabajo conjunto que la institución promueve y respalda con nuestros investigadoras e investigadores para seguir fortaleciendo su quehacer y apoyarles en el desarrollo de los proyectos de I+D aplicada con impacto social, económico y medioambiental, lo que nos permite caminar en la dirección de aportar con soluciones reales y concretas a los diversas necesidades del país”. Mayor participación de las facultades Asimismo, el aumento en las postulaciones también se ha visto reflejado en una mayor participación de facultades, pues 8 presentaron propuestas a Fondef IDeA I+D 2024, mientras que en las ediciones pasadas esta cifra fue inferior. En específico, de todos los proyectos postulados, 20 provienen de la Facultad de Ingeniería; 7 de la Facultad de Química y Biología; 5 de la Facultad Tecnológica; 3 de la Facultad de Ciencias; 3 de la Facultad de Ciencias Médicas y uno de la Facultad de Administración y Economía. En tanto, los otros 5 restantes fueron presentados por centros de investigación de nuestro Plantel. Además, a las postulaciones se sumaron 70 entidades asociadas, entre diversas empresas privadas e instituciones públicas. En este contexto, Rodrigo Morgado Contardo, Director de Gestión Tecnológica (DGT) de la VRIIC, explica que “gracias al trabajo permanente y mancomunado que se desarrolla entre nuestra Dirección, las facultades y centros de investigación, hemos podido acompañar a investigadores e investigadoras en la formulación y presentación de sus proyectos a fondos concursables. Este esfuerzo que se realiza a nivel institucional se refleja en un aumento en el número de postulaciones y de proyectos adjudicados en las últimas convocatorias”. Finalmente, puntualiza que “nuestro apoyo a la comunidad investigadora como Vicerrectoría, a través de la DGT, continúa de manera permanente y sostenida durante la ejecución de las iniciativas, su vinculación”. Autora: Paola Armijo León Fotografía: Canva Tags: Fondef  Dirección de Gestión Tecnológica Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación

La sesión ahondó en la etapa de descubrimiento de la Metodología Unificada de Innovación y el uso de variadas herramientas de exploración para captar otras oportunidades de innovación. Este encuentro es parte del ciclo formativo compuesto por 7 talleres y 3 charlas que ofrece el Programa, organizado por  la Dirección de Gestión Tecnológica. I+D aplicada, propiedad intelectual y transferencia tecnológica son las principales temáticas  que está abordando el Programa “Impacta I+D 2023”, a través de un ciclo de talleres y charlas dirigidos a las y los académicos, estudiantes de postgrado y profesionales dedicados a la investigación en laboratorios USACH. Es así como este jueves 12 de octubre, se realizó la tercera sesión de este ciclo formativo, “Lentes de innovación e ideación”, que tuvo como objetivo que las y los asistentes conocieran y aplicaran distintas herramientas para descubrir nuevas oportunidades de innovación e ideación en un proyecto. Esta nueva sesión estuvo a cargo del experto Jorge Andrade, quien es ingeniero civil industrial, Diplomado en Herramientas de Innovación y Metodologías Ágiles para la Gestión de Proyectos y especialista en facilitación de procesos de gestión de innovación.  Durante la actividad teórica y práctica, Andrade ahondó en algunos aspectos de la Metodología Unificada de Innovación que expuso en el taller pasado. Específicamente se refirió a la etapa de descubrimiento de nuevas oportunidades de innovación en el producto o servicio que buscamos desarrollar, para lo cual se requiere recolectar información de valor, basada en opiniones y percepciones del entorno. De acuerdo al expositor, para detectar dichas oportunidades, tanto externas como internas, es necesario utilizar herramientas de exploración, entre las cuales se encuentran los lentes de innovación y los métodos para sintetizar los descubrimientos, entre otros más. Las 5 claves para detectar oportunidades de innovación A continuación,  un resumen con los principales aspectos que se trataron en el tercer taller del ciclo formativo del Programa: 1. – Capturar hallazgos de alto valor: El facilitador Jorge Andrade explicó que descubrir desde un lente de innovación es particularmente importante, porque recogemos las “revelaciones que nos entregan  los clientes, usuarios y colaboradores acerca de potenciales problemas  que no están resultados y a los cuales, podemos  podemos entregar solución mediante el desarrollo de un producto o servicio”. Dichas revelaciones son “hallazgos de alto valor valor y que van más allá de lo obvio”, los cuales podemos ordenar y sintetizar, destacando aquella información relevante. 2.- Observar y adoptar nuevas tendencias:  A través de los llamados lentes de descontinuadas podemos ver cómo las nuevas tendencias tecnológicas, ambientales, económicas, industriales y políticas influyen en cambios de estrategias y la performance de los negocios, las capacidades y los negocios.  3.- Desafiar las ortodoxias: Según el expositor existen destacados casos de empresas que pudieron innovar en sus productos o servicios, desafiando las ortodoxias existentes en la sociedad y el mercado. Un buen ejemplo es Airbnb, que cambió la creencia de que las personas jamás abrirán sus hogares para alojar a extraños por una estadía corta.  4.- Detectar nuevos nichos a partir de una innovación: La combinación de las capacidades fue otra de las herramientas que abordó el facilitador Jorge Andrade para detectar en qué podemos innovar y además, encontrar nuevos nicho para nuestros productos. Enfatizó que muchas empresas y startups, que ya cuentan con servicios y productos en el mercado han analizado sus logros y las capacidades con las que cuentan, y que al combinar estos dos aspectos han podido desarrollar nuevas soluciones. Por ejemplo: durante la pandemia, la compañía Monarch aprovechó sus capacidades tecnológicas y experiencia en la creación ropa interior, para crear mascarillas con cobre.  5.- Recurrir a las analogías: Por último el expositor se refirió a la utilización de las analogías, las cuales nos permiten traer experiencias de otros productos, servicios o empresas distintas, que nos inspiren para innovar. Comentó que  de esa manera podemos observar procesos y comportamientos que se pueden aplicar en  nuestro proyecto. Un ejemplo de ello es la innovación en amortiguación que se realizó en las zapatillas deportivas, para lo cual las marcas se basaron en los sistemas amortiguación utilizados en los automóviles de carrera.  Para las y los interesados en revivir esta tercera sesión, la pueden revisar en la web de la DGT dgt.usach.cl o en este link.  Toda la información e inscripciones al Programa, accediendo a través de la web de Impacta I+D 2023. Texto: Paola Armijo Fotografía:  Pantallazo Tags: Impacta I+D Dirección de Gestión Tecnológica Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación https://youtu.be/ZBmuutOn1S0 NOTICIAS RELACIONADAS

La Dra. Silvia Matiacevich, académica e investigadora en la Facultad Tecnológica, lideró el desarrollo de un procedimiento para preparar un ingrediente en polvo a base de concentrado de proteínas de quinua, agregando aceites esenciales con propiedades antioxidantes y material de pared vegetal. Esta tecnología cuenta con patente concedida en Chile, cuya tramitación fue apoyada por la Dirección de Gestión Tecnológica de la VRIIC. La mayoría de los alimentos que consumimos a diario contienen grandes cantidades de macronutrientes, los cuales son muy beneficiosos para nuestro organismo, pues aportan la energía necesaria para su buen funcionamiento, regulan los procesos metabólicos y ayudan al crecimiento. Este tipo de nutrientes se encuentran presentes en las proteínas que contienen los frutos secos, legumbres, carnes, huevos, lácteos y pescados. También en grasas de productos como la margarina, aceites y paltas; y por último, en los hidratos de carbono que están en las frutas, azúcar, papas. leche y pan, entre otros más. Sin embargo y por diversos motivos, muchas personas han optado por una alimentación libre de macronutrientes de origen animal, por lo cual ingieren un bajo contenido de proteínas. Estas son esenciales para la salud humana, pues entre otras funciones, ayudan a construir y reparar los tejidos del cuerpo, y a producir enzimas metabólicas y digestivas. Para abordar esta problemática, un equipo de investigación de la Universidad de Santiago de Chile trabajó en el desarrollo de un procedimiento para preparar un ingrediente en polvo a base de concentrado de proteínas de quinua (quinoa) con adición de aceites esenciales con propiedades antioxidantes y material de pared vegetal, así como dicho producto obtenido y su aplicación. El grupo de investigación fue liderado por la Dra. Silvia Matiacevich, académica del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, jefa de la carrera de Ingeniería de Alimentos e investigadora del Laboratorio de Investigación en Propiedades de los Alimentos (INPROAL), perteneciente a la Facultad Tecnológica. También participaron la Dra. Carolina Astudillo, académica e investigadora en la P. Universidad Católica de Valparaíso y la Dra. Rosa Navarro, ingeniera en alimentos, quien desarrolló este proyecto como parte de su tesis doctoral.  Cabe destacar que, de acuerdo a la FAO, la quinua es “un alimento nutricionalmente bien balanceado con múltiples propiedades funcionales relevantes para la reducción de factores de riesgo de enfermedades crónicas atribuibles a su actividad antioxidante, antiinflamatoria, inmunomodulatoria y anticarcinogénica, entre otras”. Considerando lo anterior, es que la Dra. Silvia Matiacevich, explica que el producto desarrollado “posee un balance rico en aminoácidos obtenidos de semillas de quinua, los cuales son esenciales para quienes no consumen proteínas de procedencia animal, además de contener péptidos con propiedades antihipertensivas. Por otro lado, contiene aceites esenciales como compuestos ricos en antioxidantes”. Asimismo, enfatiza que su formato en polvo facilita su transporte, uso y consumo, pues es sencillo de preparar, ya que se disuelve, pudiendo incorporarse a otros ingredientes formulados o simplemente adicionar a un alimento terminado, para enriquecer su contenido nutricional. En la actualidad, esta tecnología USACH se encuentra con patente concedida en Chile, trámite que fue apoyado por nuestra Dirección de Gestión Tecnológica de la VRIIC. Conoce más de las diversas invenciones desarrolladas en nuestra Universidad, accediendo a la página web de la Dirección de Gestión Tecnológica. Texto: Paola Armijo Fotografía: Cedida Tags: Patente Dirección de Gestión Tecnológica Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación NOTICIAS RELACIONADAS

A través de una sesión teórica y práctica, quienes asistieron pudieron conocer y aplicar herramientas para indagar y validar una problemática, así como establecer los desafíos de innovación de una propuesta. El encuentro es parte del ciclo formativo compuesto por 7 talleres y 3 charlas que ofrece el Programa, organizado por  la Dirección de Gestión Tecnológica. La definición del problema a resolver, descubrir oportunidades de innovación, diseñar una propuesta de valor y los principios de la experimentación de un prototipo, fueron parte de los temas tratados en el segundo taller del Programa “Impacta I+D 2023”, que organiza la Dirección de Gestión Tecnológica (DGT)  de la VRIIC. La sesión tuvo como objetivo que las y los asistentes conocieran herramientas de indagación para encontrar y validar una problemática de la propuesta, y  establecer los desafíos de innovación de esta. El encuentro estuvo a cargo de Jorge Andrade, quien es ingeniero civil industrial, Diplomado en Herramientas de Innovación y Metodologías Ágiles para la Gestión de Proyectos y especialista en facilitación de procesos de gestión de innovación.  Durante la actividad, el experto abordó los principales aspectos de la Metodología Unificada de Innovación, la cual permite otorgar una mejor dirección al proyecto Esta consiste en la aplicación de “herramientas y métodos que podemos poner al servicio de una iniciativa, que parte por un enfoque y luego sigue con las etapas de descubrir, idear, ejecutar e introducir. De esta manera, se van disminuyendo los riesgos e incertidumbres para llegar a una solución más concreta”, explicó el facilitador  Jorge Andrade. Asimismo recalcó que para la aplicación y éxito de esta metodología se deben considerar cuatro factores claves: resolver desafíos alineados con la industria, entender profundamente la problemática, tener claridad en los beneficios para las y los usuarios; y fomentar una mentalidad de aprendizaje, pues se debe probar, medir y adaptar un prototipo. Las 4 claves para definir el problema y sus retos de innovación A continuación,  un resumen con los principales aspectos que se trataron en el segundo taller del ciclo formativo del Programa: 1-. Enfocarse en los desafíos estratégicos: Para definir cuáles son los retos que buscamos responder desde nuestra propuesta, es necesario contestar algunas interrogantes claves: ¿Qué queremos solucionar? ¿cómo podríamos resolver ese problema? ¿qué nos motiva? y ¿cuáles son los desafíos estratégicos de la industria o de las empresas?, entre otros más.  2.- Descubrir oportunidades de innovación: Es importante observar y escuchar el entorno, y principalmente, entender el viaje del cliente hacia su preferencia por un producto o servicio, de manera que podamos conocer sus actividades, analizar qué problemas no se están resolviendo y detectar nuevas oportunidades para innovar. Para conseguir estos propósitos, podemos elaborar un plan de exploración que nos permita investigar y validar el problema, utilizando como herramientas entrevistas en profundidad y conversaciones con actores claves, observación en terreno y el método safari, donde se investiga la experiencia de un servicio, viviéndolo en persona. 3.- Generar una propuesta de valor: Una vez identificado el problema, ya podemos idear una solución de alto valor que sea de alto valor para la industria o futuros clientes, a través de un producto o servicio que comunique los beneficios que aporta para esos segmentos. 4.- Experimentar, medir y adaptar nuestra propuesta: Para validar  la propuesta, primero esta debe cumplir con estos elementos claves: deseabilidad, factibilidad y viabilidad. De esa manera, ya la podemos testear mediante un ensayo o modelo controlado, diseñado para probar los supuestos modelos de negocios, bajo el escrutinio del mercado. Para ello, se puede desarrollar y probar un MVP, que nos ayude a validar negocios en etapas tempranas. Para las y los interesados en revivir esta segunda sesión, la pueden revisar en la web de la DGT o en este link.  El próximo taller del Programa Las actividades de “Impacta I+D 2023” continuarán con otros cinco talleres y dos, que se desarrollarán  durante octubre y mediados de noviembre. Es así como el tercer taller  del Programa “Lentes de Innovación. Ideación” se efectuará el jueves 12 de octubre,  cuyo foco es que quienes asistan apliquen distintas herramientas que les permita descubrir nuevas oportunidades de innovación e ideación en sus proyectos. Al igual que la sesión 2, este encuentro será dictado por el experto Jorge Andrade G. Cabe recordar que este ciclo formativo se realiza en modalidad online, donde están invitados a participar las y los académicos, estudiantes de postgrado y profesionales que desarrollen investigación en laboratorios o centros I+D USACH. Toda la información e inscripciones al Programa, accediendo a través de la web de Impacta I+D 2023. Texto: Paola Armijo Fotografía:  Pantallazo Tags: Impacta I+D Dirección de Gestión Tecnológica Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación NOTICIAS RELACIONADAS