Laboratorio de Ingeniería de Fermentación
Laboratorio de Ingeniería de Fermentación Ingeniería Química y Bioprocesos DESCRIPCIÓN GENERAL El laboratorio se dedica a la investigación, desarrollo e innovación en el campo de la biotecnología y la ingeniería de procesos de fermentación. El objetivo del laboratorio es ofrecer soluciones avanzadas que optimicen la producción biotecnológica, contribuyendo a la eficiencia y sostenibilidad en diversas industrias, incluyendo la alimentaria, farmacéutica y de biocombustibles. SERVICIOS Asesoría a empresas en la optimización de sus procesos de fermentación y desarrollo de soluciones personalizadas para satisfacer las necesidades específicas de la industria, desde la escala de laboratorio hasta la producción industrial. Desarrollo de procesos de fermentación para la producción de alimentos fermentados, ingredientes funcionales y aditivos alimentarios. Optimización de la producción de compuestos farmacéuticos y nutracéuticos mediante procesos de fermentación. Fermentación de materias primas renovables para la producción de biocombustibles, contribuyendo a la sostenibilidad energética. LÍNEA DE INVESTIGACIÓN Optimización de Procesos de Fermentación Ingeniería de Microorganismos Diseño de Biorreactores EQUIPAMIENTO Bioreactor sartorius 1l con control automático y sistema de refrigeración Incubadora orbital (biobase) Espectrofotómetro Autoclave de mesa Bombas de vacío Compresores Sistema de generación de anaerobiosis con nitrógeno pH metro Balanzas analíticas Congelador y refrigerador Cámara de flujo laminar Generador de agua ultra pura ¿QUIÉNES SOMOS? Dr. Julián QuinteroJefe de laboratorio Fernando AroEstudiante de doctorado Jessica ChávezEstudiante de doctorado Zoila AdrianzenEstudiante de magister CONTACTO Correo de contacto:[email protected] web:https://diqb.usach.cl/investigacion/laboratorio-de-ingenieria-de-fermentacion/Ubicación:Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos, Av. Libertador Bernardo O’Higgins 3363, Estación Central.
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