Desarrollo

Un equipo de investigación del Departamento de Ingeniería Metalúrgica de la Facultad de Ingeniería, integrado por el Dr. Cristián Vargas, Dr. Patricio Navarro y Dr. Daniel Espinoza, desarrolló un método que mejora significativamente la eficiencia en la obtención de concentrados de cobre, optimizando el uso de agua y reduciendo el impacto ambiental. Esta tecnología se encuentra en proceso de solicitud de patente, tramitación apoyada por la Dirección de Gestión Tecnológica de la Vriic. Chile es el principal productor de cobre a nivel mundial, con una producción que alcanzó los  5,3 millones de toneladas métricas en 2024 y generó más del 20% global en 2023, según datos de la plataforma Statista. Para mantener este liderazgo, la industria minera nacional enfrenta el desafío de aumentar la producción de concentrados de sulfuros y óxidos de cobre, lo que exige optimizar los sistemas de extracción y procesamiento de los mismos. Esta nueva orientación en la matriz productiva para obtener concentrados de cobre, también implicaría incrementar significativamente el consumo de agua utilizada durante el proceso de flotación, el cual permite la separación entre los minerales. En respuesta a esta necesidad, la Usach desarrolló un  innovador método que optimiza la extracción de cobre, a partir del concentrado de minerales de sulfuros. Esta tecnología estuvo a cargo de un equipo de investigación del Departamento de Ingeniería en Metalúrgica de la Universidad de Santiago, integrado por los investigadores, Dr. Patricio Navarro Donoso y Dr. Cristián Vargas Riquelme, actual Decano de la Facultad de Ingeniería, junto a Daniel Espinoza Espinoza, encargado del Laboratorio de Hidrometalurgia. El método se centra en la utilización de persulfato de sodio y cloruro de sodio en un medio ácido para el pretratamiento y disolución de concentrados de sulfuros de cobre. “A diferencia de los métodos tradicionales, este desarrollo logra recuperar entre un 70% y un 80% más de cobre, en un plazo de 5 a 7 días, reduciendo significativamente el tiempo de proceso y el consumo de agua”, destaca el Dr. Patricio Navarro. Otra ventaja clave de esta innovación es su capacidad para retener el hierro presente en los concentrados en forma sólida, evitando su disolución en la solución lixiviada. “Esto simplifica los procesos posteriores de extracción por solvente y electroobtención, mejorando la pureza del cobre y reduciendo costos operacionales”, añade el investigador. El desarrollo de este método representa un avance significativo en la industria minera del país, para impulsar la producción local de concentrados de sulfuros de cobre como calcopirita y bornita, de forma más eficiente y sostenible. Asimismo, revitaliza  y abre nuevas oportunidades para la utilización de plantas hidrometalúrgicas existentes, las cuales hoy se encuentran operando bajo su capacidad.  Esta tecnología desarrollada en la Usach, hoy se encuentra en proceso de solicitud de patente en Chile, trámite apoyado por la Dirección de Gestión Tecnológica de la Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación.  Para conocer más sobre el Portafolio de tecnologías de nuestra Universidad, las y los interesados pueden acceder a la página web de la Dirección de Gestión Tecnológica. Autora: Paola Armijo León Imagen: Comunicaciones Vriic Tags: Propiedad Intelectual Dirección de Gestión Tecnológica Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación

En la iniciativa liderada por el Dr. Eduardo Kessi-Pérez, investigador del Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología, se han obtenido levaduras hasta con un 90 % más de ergosterol y hoy se trabaja para transformarlo en vitamina D. La investigación, desarrollada junto a ChilePan y apoyada por la Dirección de Gestión Tecnológica de la Vriic, propone incorporar este nutriente esencial en la elaboración del pan tradicional. El Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CECTA) de la Universidad de Santiago (Usach), reconocido por su trayectoria en la generación de levaduras para la industria vitivinícola, ahora apunta al sector panadero, gracias a un innovador proyecto de investigación aplicada. Se trata del proyecto FONDEF IDeA I+D “Obtención de una cepa de levadura sobreproductora de ergosterol para su uso en la producción de pan suplementado con vitamina D”, que lidera el Dr. Eduardo Kessi-Pérez, investigador de CECTA. Esta iniciativa cuenta con la participación de la Asociación de Panaderías y Pastelerías de Chile (ChilePan) como entidad asociada y, además, es apoyada en su ejecución por la Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación (Vriic) de la Usach, a través de su Dirección de Gestión Tecnológica. Según explica el Dr. Kessi-Pérez, la investigación surge ante la necesidad de abordar la deficiencia de vitamina D, que afecta a más de la mitad de la población en el país. Este problema de salud pública motivó al Estado a modificar el Reglamento Sanitario de los Alimentos, promoviendo la fortificación de la leche blanca y la harina, cuya entrada en vigencia se aplazó hasta 2026. Dado el alto consumo de pan a nivel nacional, el equipo de investigación propuso innovar en su valor nutricional, de manera de aportar a la salud de quienes lo consumen. “Queremos desarrollar una levadura panadera sobreproductora de ergosterol, que luego se transforme en vitamina D para obtener un pan suplementado y, eventualmente, comercializable”, señala el investigador. El proyecto, iniciado en mayo de 2024, completó su primera fase superando las expectativas iniciales. A nivel de laboratorio, se obtuvieron levaduras que producen entre un 30 % y un 90 % más de ergosterol respecto a una levadura comercial. Actualmente, el equipo de investigación trabaja en su conversión a vitamina D. En la siguiente etapa, el objetivo es “elaborar pan suplementado con vitamina D y asegurar que organolépticamente sea muy similar en sabor, aroma y textura, al pan producido con levadura comercial”, enfatiza.  Asimismo, al término de la investigación, buscan alcanzar un nivel de madurez tecnológica de TRL 5, validando la levadura en un entorno real, junto a los productores panaderos de ChilePan. “Esperamos que el pan suplementado tenga un contenido de vitamina D similar al de otros alimentos suplementados que están en el mercado, como algunos cereales y lácteos”, afirma el Dr. Kessi-Pérez. INDUSTRIA PANADERA INNOVADORA Desde ChilePan valoran esta colaboración con CECTA, destacando su potencial para conectar al sector panadero con la comunidad científica. Para Pedro Jofré Meza, representante del gremio, la iniciativa aborda “uno de los mayores dolores de la industria panadera tradicional: transformar el pan en un producto saludable, vehículo de salud y que pueda ser percibido como tal por la población”. Jofré enfatiza que su consumo en Chile ha evolucionado en los últimos años, hacia productos más integrales y saludables, lo que se ve reflejado en una mayor conciencia de las y los consumidores por una alimentación equilibrada. En este contexto, considera que para los productores “es fundamental incorporar mejores técnicas, procesos, ingredientes y nuevas variedades del producto final, para posicionar al pan como un producto que no solo alimenta, sino que contribuye a la salud”. Finalmente, añade que la participación en el proyecto permite transformar al gremio en un agente articulador más relevante e “impulsor de iniciativas innovadoras de desarrollo tecnológico, que apuntan a que la industria fluya hacia un estatus más moderno y en sintonía con las tendencias actuales de hábitos de consumo más saludables”, enfocado en aportar a la alimentación, la salud y la calidad de vida. Autora: Paola Armijo León Imagen: Comunicaciones Vriic Tags: Proyecto I+D Dirección de Gestión Tecnológica Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación

La Dirección de Gestión Tecnológica de la Vriic organizó una reunión de trabajo con representantes del Instituto de Investigación Aplicada TNO, para analizar oportunidades de colaboración. Durante la jornada, se abordaron las líneas de trabajo, experiencias y capacidades institucionales que puedan fortalecer la transferencia de conocimiento y de tecnologías. Con el objetivo de identificar oportunidades de colaboración en proyectos de I+D, la Dirección de Gestión Tecnológica (DGT) de la Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación (Vriic) organizó un encuentro con representantes del Instituto de Investigación Aplicada de los Países Bajos (TNO). La actividad contó con la participación del Dr. Alberto Monsalve, Vicerrector de Investigación, Innovación y Creación; Leonidas Ibarra, Director de Innovación y Emprendimiento; y desde la DGT participaron Matías Burgos, Gestor de Propiedad Intelectual y Transferencia Tecnológica, y Marlene Henríquez, Gestora Tecnológica. Asimismo, de parte de TNO acudieron Iván Vera y Felipe Blanco. El Director Leonidas Ibarra fue el encargado de exponer la trayectoria en I+D y  los lineamientos que guían la labor de la Vicerrectoría Vriic  y sus tres direcciones: DGT, DINEM Y DICYT. Asimismo, abordó las capacidades en I+D+i+e de los centros y laboratorios de investigación científica y tecnológica de la Usach, entre otros aspectos relacionados. Por su parte, Marlene Henríquez y Matías Burgos presentaron las líneas de trabajo de la Dirección de Gestión Tecnológica, enfocadas en Proyectos I+D, Propiedad Intelectual y Transferencia Tecnológica, resaltando  el apoyo a diversas iniciativas con impacto económico, social y ambiental en Chile, en áreas como recursos hídricos, acuicultura, agricultura y minería, entre otros más. Posteriormente, Iván Vera y Felipe Blanco se refirieron a los objetivos y líneas de trabajo de TNO, organización que cuenta con 90 años de existencia y cerca de 5000 colaboradores, además  de oficinas y laboratorios distribuidos en todo el territorio de los Países Bajos, que se enfocan en innovación y desarrollo tecnológicos sostenibles. Destacaron la reciente creación del Observatorio de Materiales Neerlandés (Netherlands Materials Observatory, NMO), iniciativa que busca fomentar un ecosistema de cooperación internacional, donde Chile es considerado un socio estratégico para la transferencia de conocimiento y tecnología. Desde TNO y el NMO manifestaron su interés en avanzar en una relación colaborativa, resaltando que este primer encuentro con la Usach, es un paso clave para construir una futura alianza. “Como Dirección de Gestión Tecnológica nos interesa fomentar espacios de conversación y trabajo conjunto, que nos permita potenciar la investigación aplicada y  transferencia de tecnologías y desarrollos”, puntualizaron Matías Burgos y  Marlene Henríquez al término de la reunión. Finalmente, quienes participaron del encuentro valoraron la instancia como una valiosa oportunidad de vinculación para impulsar la investigación aplicada con impacto global.   Autora: Paola Armijo León Imagen: Comunicaciones Vriic Tags: Investigación aplicada Dirección de Gestión Tecnológica Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación    

La remodelación de la Unidad Experimental de Peces (UEP) y el primer aniversario del Consorcio Aqua Biotechnology marcaron los nuevos hitos de este Centro, que busca liderar el desarrollo de innovadoras soluciones para la acuicultura. Ambas iniciativas fueron co-financiadas por Corfo y reciben el apoyo de la Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación, a través de su Dirección de Gestión Tecnológica. Este lunes 28 de abril, el Centro Biotecnológico Acuícola (CBA) realizó un evento para presentar oficialmente las instalaciones remodeladas de la Unidad Experimental de Peces (UEP) y además, celebrar el primer aniversario del Consorcio Aqua Biotechnology. La actividad congregó la participación del equipo investigativo y profesional del Centro, encabezado por su Director, el Dr. Claudio Acuña. También acudieron el Dr. Alberto Monsalve, Vicerrector de Investigación, Innovación y Creación (Vriic) de la Usach; el Dr. Bernardo Morales, Decano de la Facultad de Química y Biología, y Geraldine Mlynarz, Directora Consorcio Aqua Biotechnology.  Desde Corfo acudieron Macarena Aljaro, Directora Programas y Consorcios Tecnológicos y Paola Posligua, Ejecutiva Técnica. Se sumaron desde Sernapesca Patricio Medina, Jefe del Área Regional Acuicultura, Inocuidad y Certificación RM y Pablo Silva, Encargado de Acuicultura, entre otros más. Impulso a la innovación Durante la jornada,  intervino el Dr. Alberto Monsalve, quien destacó la trayectoria del CBA en investigación y desarrollo. Recordó que en 2006 se formó un grupo de investigadores liderados por el Dr. Eugenio Spencer y el Dr. Claudio Acuña, con el objetivo de generar propuestas de innovación en acuicultura. Tras la crisis del virus ISA que afectó al sector, el Centro fortaleció su labor en  I+D.. Resaltó que, posteriormente el CBA surgió ”al alero de las problemáticas y al desafío de innovar”, impulsando proyectos como ICTIO Biotech y el reciente Consorcio Aqua Biotechnology, subsidiado por Corfo, que permite a la Usach mantener su posición de liderazgo “en soluciones para la industria acuícola”. Modernización de infraestructura Como parte de sus metas en I+D, el grupo de investigación del CBA presentó, en una visita guiada, las nuevas dependencias de la Unidad Experimental de Peces, co-financiada por Corfo. Estas se encuentran distribuidas entre los edificios  REMS y la Facultad de Química y Biología. El Dr. Claudio Acuña, subrayó que “la inversión efectuada incide en el fortalecimiento del quehacer investigativo, tanto de las y los investigadores principales como de estudiantes de postgrado y pregrado. Asimismo, esta mejora repercute positivamente en la calidad de la formación de las y los profesionales y muy importante, en el impacto y alcance de futuras investigaciones”. Entre los beneficios de la remodelación, está la reducción del consumo de agua en un 90%, además de un significativo ahorro energético, contribuyendo así a una operación más sostenible.  Consorcio Aqua Biotechnology Otro hito del encuentro lo marcó la exposición de los avances del Consorcio Aqua Biotechnology (Centro Traslacional de Acuicultura), inaugurado en mayo de 2024. Este promueve la colaboración público-privada entre la Universidad de Santiago, ICTIO Biotechnologies, Corfo e instituciones co-ejecutoras. Alicia Lucero, Gerenta General del Consorcio, abordó los principales retos en materia técnica, difusión, vinculación con el medio y formación de capital humano. Destacó la conformación de un equipo científico experto, privilegiando la equidad de género. Por su parte, Víctor Lazo, Gerente Técnico, puso énfasis en las capacidades instaladas y en los proyectos previstos hasta 2028. “La inversión realizada fortalece el desarrollo científico y el compromiso de nuestra institución con la generación de conocimiento para resolver problemáticas relevantes al servicio del sector productivo”, señaló. Agregó que la iniciativa “consolida el rol de la Usach como un agente activo en el desarrollo social y económico del país, mediante la transferencia de tecnología, la formación de capital humano avanzado y el fortalecimiento de vínculos con los sectores estratégicos de la industria”. Corfo valora avances En el evento también habló Macarena Aljaro, Directora de Programas y Consorcios Tecnológicos de Corfo, quién enfatizó la relevancia que tiene para esta Corporación subsidiar proyectos como el Consorcio Aqua. “Para el Estado y Corfo, invertir en este tipo de iniciativas es adelantarse e invitar a la industria a ser líderes en áreas como el desarrollo tecnológico en salud acuícola, atendiendo, además, la importancia que tiene este sector a nivel nacional”, comentó. Finalmente, puntualizó que las mejoras logradas en la infraestructura de la UEP son muy “positivas”. Indicó que “permiten simular de mejor modo cuáles son las condiciones del medio para poder probar y tener las reacciones que son adecuadas en los estudios que se van a llevar a cabo”.  Autora: Paola Armijo León Fotografía: Comunicaciones VRIIC  Tags: CBA  Tecnología Usach Dirección de Gestión Tecnológica

Destacan que permite resguardar el conocimiento generado en la universidad, asegurando su uso exclusivo y evitando copias. También representa una vía para la comercialización de tecnologías, la creación de spin-offs, la transferencia a la industria, facilita la recuperación de la inversión en investigación, incentiva la innovación y fomenta alianzas estratégicas, entre otros beneficios. La Universidad de Santiago cuenta con un sólido portafolio de tecnologías resguardadas legalmente, mediante patentes de invención, registros de microorganismos y diseños industriales, entre otros mecanismos de Propiedad Intelectual (PI). Estas innovaciones tienen impacto directo en áreas como la salud, alimentación, minería, energías limpias, nanotecnología y educación, entre otras. Pero, ¿por qué es crucial resguardar los resultados de la investigación? En el marco del Día de la Propiedad Intelectual que se celebra este 26 de abril, académicas y académicos de la Usach comparten sus experiencias y visión sobre la importancia de la PI como una forma de proteger el conocimiento. 1- Dr. Alfredo Artigas A. – Facultad de Ingeniería  El investigador, Director de Departamento Ingeniería Metalúrgica y co-fundador de USensing, spin-off surgido en la Usach con foco en la minería, destaca que la protección tecnológica ha permitido “asegurar la exclusividad en el uso y comercialización de nuestras tecnologías, fortaleciendo nuestra posición como proveedores únicos y fomentando el desarrollo de innovaciones que aporten valor a la industria minera”. 2- Dra. Sylvia Contreras S. –  Facultad de Humanidades Dirigida a docentes que trabajan en programas de reinserción y reingreso escolar, pedagogiasparalajusticiasocial.cl  es una plataforma digital protegida mediante el registro de marca.  Una de sus creadoras, la Dra. Sylvia Contreras, académica del Departamento de Educación, señala que la plataforma como servicio público “se ha resguardado el carácter común, accesible y ético del conocimiento producido colectivamente. Más que restringir su uso, se trata de cuidar los principios que lo originan y el reconocimiento de los saberes diversos que componen sus contenidos”. 3- Dr. Renato Chávez R. –  Facultad de Química y Biología Académico e investigador en el Departamento de Biología, el Dr. Renato Chávez, resalta que la protección de las tecnologías “significa que se puede innovar en un entorno seguro legalmente, lo cual permite acceder a fondos u otros apoyos, sin el riesgo de perder la propiedad sobre la innovación. Esto facilita la investigación. Si no existiera la posibilidad de protección de la propiedad intelectual, la alternativa es el secreto, lo cual dificultaría el desarrollo de una investigación de una tecnología potencialmente aplicable”. 4- Dra. María Angélica Ganga M. – Facultad Tecnológica La investigadora y actual Directora del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, cuenta con dos patentes de invención y un producto licenciado. Sostiene que “el Estado, a través de sus  universidades, realiza esfuerzos para el desarrollo de conocimientos, tanto básico como aplicado, en especial de nuevas tecnologías. Las y los académicos, así como estudiantes, involucran en sus investigaciones toda su experiencia y conocimiento,  logrando obtener productos innovadores o mejorando procesos productivos. Ese esfuerzo, que es económico e intelectual -una de las mayores riquezas de un país-,  hace muy importante la protección de  los productos y tecnologías generadas”. 5- Dr. Matías Díaz D. – Facultad de Ingeniería El Director del Departamento de Ingeniería Eléctrica y Co-fundador de  E2 Ingeniería, spin -off nacido en la Usach con foco en la electromovilidad, destaca que proteger la Propiedad Intelectual es una forma de dar valor al conocimiento generado en la universidad. “Permite resguardar nuestros desarrollos para su futura comercialización. La protección intelectual es también muy importante pues habilita la creación de empresas de base científico-tecnológica que toman estas tecnologías y las llevan al mercado, cerrando el ciclo entre investigación, desarrollo tecnológico y aplicación real”, sostiene el investigador. 6- Dra. Brenda Modak C. – Facultad de Química y Biología La académica e investigadora del Departamento de Ciencias del Ambiente, como inventora cuenta con cuatro patentes concedidas y una presentada, a nivel país.  Desde su perspectiva la Propiedad Intelectual “es una manera importante y segura de poder resguardar los resultados que han sido producto de mucho trabajo, esfuerzo y creatividad como investigadores”. Añade que la protección de las invenciones “incentiva la creatividad y la innovación y por lo tanto, estimula a las y los investigadores en sus trabajos, en la búsqueda de soluciones a distintos problemas de la sociedad y la industria”. 7- Dr. John Kern M. –  Facultad de Ingeniería Investigador y Director del Programa de Doctorado en Ciencias de la Ingeniería mención Automática, considera que la PI es una forma de “validar investigaciones que generan resultados concretos y aplicables por terceros para mejorar procesos o sistemas”.  Agrega, que de esa manera “está ligada a procedimientos formales que resguardan los derechos de uso, brindando protección legal frente a usos no autorizados”. 8- Dr. Federico Tasca G.-  Facultad Química y Biología El académico e investigador del Departamento de Química de los Materiales, ha liderado proyectos de I+D enfocados en el desarrollo de electrocatalizadores y biofotopaneles, a partir de algas y enzimas, cuyos resultados ha patentado. Indica que la PI  es clave para dar valor real a la investigación. “Resguarda el conocimiento generado y habilita su transferencia a la industria, el desarrollo de negocios, spin-offs o startups, y un impacto concreto. Además, facilita la comercialización o licenciamiento de tecnologías y otorga visibilidad al proyecto”. 9- Dra. Karen Manquián C. – Facultad de Química y Biología La Jefa de la Carrera de Técnico Universitario en Análisis Físico y Químico e investigadora del Laboratorio de Suelos y Medioambiente,, subraya  que “proteger las tecnologías permite comercializar los desarrollos, recuperar la inversión de la investigación  y evitar que sean copiados”.  Además, dice que “facilita alianzas estratégicas entre universidades, empresas y otros actores del ecosistema, al establecer con claridad los derechos sobre una tecnología”, puntualiza. 10- Dr. Ricardo Vega V. – Facultad de Ingeniería  El académico y Director del Centro de Economía del Hidrógeno, recientemente obtuvo una patente en Japón por una tecnología que optimiza la productividad del yodo, que se suma a la obtenida en Chile. Puntualiza que la Propiedad Intelectual “representa el reconocimiento oficial de una

El Dr. Antonio Castillo, investigador de la Facultad de Química y Biología, lideró el desarrollo de una formulación basada en bacteriófagos líticos, para controlar las infecciones causadas por el patógeno Pseudomonas syringae en plantaciones de cerezos y tomates. La iniciativa contó con la colaboración de la empresa Bio insumos Nativa y Fundación COPEC-UC, y fue apoyada por la Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación, a través de la Dirección de Gestión Tecnológica. on la presentación de los avances y resultados obtenidos, el martes 15 de abril se realizó el evento de cierre del proyecto FONDEF “Desarrollo de un nuevo bactericida basado en bacteriófagos líticos para el control biológico del cáncer bacteriano en cerezos y la peca bacteriana en tomates, enfermedades causadas por Pseudomonas syringae”. La iniciativa fue liderada por el Dr. Antonio Castillo Nara, académico de la Facultad de Química y Biología, junto a la Dra. Andrea Mahn Osses, académica y Decana (s) de la Facultad de Ingeniería, quien se desempeñó como Directora Alterna del proyecto. El desarrollo fue posible gracias a la colaboración de la empresa Bio Insumos Nativa y Fundación COPEC-UC, y el apoyo de la Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación  (Vriic), a  través de su Dirección de Gestión Tecnológica (DGT). Problemática  actual Durante la actividad, el Dr. Castillo expuso los principales aspectos de este proyecto de I+D, orientado a desarrollar una solución de bajo impacto ambiental mediante bacteriófagos líticos, con el fin de controlar las infecciones provocadas por el patógeno Pseudomonas syringae en cultivos agrícolas. Según explicó, una de las enfermedades más dañinas causadas por esta bacteria es el cáncer bacteriano del cerezo, que “ataca los tejidos conductores del árbol, provocando su deterioro y, eventualmente, su muerte”, dijo. El impacto es significativo, generando una reducción de la producción anual de hasta un 20% en árboles adultos, y de un 40% en ejemplares más jóvenes. A pesar de los esfuerzos del sector agrícola por contener esta amenaza utilizando antibióticos y productos con compuestos de cobre, dichos métodos han demostrado ser insuficientes.  “Uno de los principales problemas es la aparición de cepas resistentes, tanto a los antibióticos como a los compuestos de cobre, el cual además puede contaminar los suelos y resultar tóxico para las personas”, señaló el investigador. Principales resultados obtenidos  Para dar una solución más efectiva y a la vez inocua para el medioambiente, el equipo de investigación desarrolló y validó una formulación de un bactericida, cuyo principio activo es una mezcla de siete bacteriófagos líticos microencapsulados, que demostraron alta eficacia tanto, en pruebas de laboratorio como en ensayos de campo. El Dr. Castillo explicó que estos bacteriófagos o fagos —partículas virales que infectan y destruyen bacterias— lograron superar los mecanismos de resistencia de Pseudomonas syringae. “Ya caracterizamos y aplicamos en campo siete fagos distintos, con resultados muy positivos”, destacó. Además, la tecnología de microencapsulación aplicada protege a los bacteriófagos frente a condiciones adversas del ambiente, como altas temperaturas y radiación UV, que tienden a su inactivación. “Este proceso también permite una liberación lenta y prolongada sobre la superficie del vegetal, asegurando un efecto bactericida sostenido tras su aplicación”, añadió. Al concluir su intervención, el investigador subrayó que “con los resultados obtenidos, estamos alcanzando una escala de madurez tecnológica cercana a un TRL 4. Por ello, buscamos avanzar hacia una segunda etapa que nos permita seguir desarrollando esta solución”. Autora: Paola Armijo León Fotografía: Comunicaciones VRIIC Tags: Investigación Aplicada Tecnología Usach Dirección de Gestión Tecnológica

El Dr. Sebastián Allende, investigador de la Facultad de Ciencia y de CEDENNA,  lideró el desarrollo de un sistema de monitoreo remoto para detectar el desgaste en los GET de palas mineras, permitiendo determinar su nivel de  deterioro y mejorar la continuidad operativa. La iniciativa fue financiada por ANID, contó con la colaboración de las empresas Foremin y Dipper Parts, más el apoyo de  la Dirección de Gestión Tecnológica de la Vriic. Este lunes 14 de abril se presentaron los resultados del proyecto Fondef “Monitoreo remoto de desgaste en GET de palas mineras”, liderado por el Dr. Sebastián Allende, investigador de la Facultad de Ciencia y del Centro para el Desarrollo de la Nanociencia y la Nanotecnología (Cedenna). En la iniciativa participaron las empresas Foremin y Dipper Parts, y contó con el apoyo de la Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación (Vriic), a través de su Dirección de Gestión Tecnológica (DGT). La actividad congregó la participación del Dr. Alberto Monsalve, Vicerrector de Investigación, Innovación y Creación e integrantes del área ejecutiva y de investigación de Cedenna, liderados por el Dr. Juliano Casagrande, Director del Programa de este Centro. Se sumaron Khaled Awad, Jefe del Departamento de Gestión Estratégica de ANID; Patricio Osorio, Gerente Comercial y de Innovación de Foremin; Xaviera Hernández, Gestora de Transferencia Tecnológica de la DGT, y Jessica Catalán, Ejecutiva Financiera de Administración de Proyectos DGT, entre otros. Solución para la minería El encuentro tuvo por objetivo exponer los desafíos, metodologías y principales resultados del proyecto de I+D, el cual busca resolver una de las grandes problemáticas operativas en minería: el desgaste y desprendimiento de los GET (Ground Engaging Tools), piezas de acero que recubren el balde de las palas mineras y lo protegen durante la extracción. “Los GET se desprenden por fatiga de material y pueden alcanzar el chancador primario, provocando detenciones no programadas con pérdidas millonarias para la industria”, explicó el Dr. Allende.  Frente a esta problemática, el equipo de investigación desarrolló sensores inalámbricos capaces de detectar el desprendimiento y alertar a los operadores, enviando información en tiempo real, mediante una plataforma de comunicación digital. Esto permite anticipar fallas y programar con antelación el retiro o cambio de las piezas. Avances tecnológicos y validación La presentación de resultados estuvo a cargo del investigador, Dr. Álvaro Espejo, en la cual abordó los cuatro métodos de medición del desgaste que fueron evaluados. Además, el investigador expuso el diseño electrónico del sensor de desgaste que se acopla al sensor de desprendimiento y  el desarrollo del software que permite medir directamente el desgaste funcional. De acuerdo al académico, todo este trabajo permitió generar un prototipo del sistema de monitoreo, que alcanza un nivel de madurez tecnológica cercano a TRL 6. El evento culminó con la intervención de Dr. Omar Daud, quien resaltó otros hitos relevantes como la solicitud de patente en Chile y  Estados Unidos, que busca proteger la tecnología; la estrecha colaboración con las empresas Foremin y Dipper Parts, y la producción científica generada durante la investigación. Cabe destacar que, además de los expositores del evento de cierre, el equipo de investigación estuvo compuesto por la Dra. Dora Altbir, ex directora de Cedenna; Matías Targarona, Milenko Espinosa, Alexander Medina, Pablo Jorquera, Jeremy Riffo, Ignacio Valderrama, Alejandra Rodríguez, Francisco Álvarez, Alexander Egli, Pablo Ramírez y Gabriel Fuentes. Autora: Paola Armijo León Fotografía: Comunicaciones Vriic Tags: Proyecto I+D Dirección de Gestión Tecnológica  Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación

La Dra. Andrea Espinoza, académica de la Facultad de Ingeniería, lidera el desarrollo de un innovador software para mejorar la planificación de las preparaciones en alimentación colectiva, incorporando criterios nutricionales y de impacto ambiental. Esta investigación aplicada cuenta con la colaboración de INDAP, el Casino Central Usach y Preuss Servicios de Alimentación, más el apoyo de la Dirección de Gestión Tecnológica y del Área de Sostenibilidad. Las preferencias alimentarias han evolucionado en los últimos años, reflejándose en una creciente demanda por opciones de platos más saludables, sostenibles y con menor desperdicio de productos.  En respuesta a esta tendencia, restaurantes, casinos y otros servicios alimentarios han comenzado a diversificar sus preparaciones, pero considerando otras variables como la planificación de las minutas, los costos operacionales y la logística, entre otros. En este contexto, la tecnología se ha convertido en una gran aliada clave para abordar estos desafíos. Ese fue justamente el foco del proyecto de I+D “Herramienta para la planificación automática de minutas saludables y ecológicamente amigables para organizaciones proveedoras de servicios de alimentación colectiva”, que lidera la Dra. Andrea Espinoza Pérez, académica de la Facultad de Ingeniería. Esta iniciativa cuenta con la colaboración de INDAP, el Casino Central de la Universidad de Santiago y Preuss Servicios de Alimentación, más el apoyo de la Dirección de Gestión Tecnológica de la Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación,  y del Área de Sostenibilidad, ambos de la Usach. El proyecto nace para dar solución a los retos que enfrentan los servicios de alimentación masiva en cuanto a las preferencias alimentarias y necesidades dietéticas de los clientes, que significa producir diversos platos en una misma cocina. Por lo mismo, “se requiere investigar formas de conciliar la preparación de comidas para identificar opciones de menú viables en términos de producción, dentro de las limitaciones operativas de las empresas”, acota la académica. Para ello se propuso el desarrollo de un software para apoyar la toma de decisiones en la planificación de minutas saludables y ecológicamente amigables, facilitando el desarrollo sostenible de las organizaciones de alimentación colectiva. Midiendo el impacto ambiental A diferencia de otras plataformas, este desarrollo Usach se caracteriza por incorporar la medición del impacto ambiental en las preparaciones.  El uso de esta tecnología “permite conocer las huellas de carbono e hídrica de los menús planificados, así como sus aspectos nutricionales, lo que facilita la generación de información necesaria para la publicación semanal de los menús que se ofrecen”, enfatiza la Dra. Andrea Espinoza Pérez. Otra de sus ventajas es que considera la generación de platos para diferentes perfiles de clientes, de manera simultánea, lo cual “representa un gran avance en el desarrollo de tecnologías para servicios de alimentación”, agrega la investigadora. Validación tecnológica Durante este año, se busca implementar el software en el Casino Central de la Usach, que atiende diariamente a unas 1.000 personas y prepara cerca de 3.000 platos.  “La meta es validar experimentalmente los beneficios de la herramienta, con el fin de lograr una reducción del 50% en la huella de carbono y una disminución de costos del 25%”, señala la investigadora. Añade, que en este proceso “el apoyo de las empresas asociadas y del equipo de nuestro casino  corporativo es clave, ya que nos permite comprender los procesos productivos y las necesidades de las y los comensales en distintas áreas”. A futuro esperan “alcanzar a grandes empresas de alimentación que operan en colegios, a través de licitaciones de JUNAEB, lo que tendría un impacto a nivel nacional. La tecnología también podría ser utilizada por empresas y usuarios individuales que deseen planificar su alimentación en casa”, concluye. Autora: Paola Armijo León Fotografía: Comunicaciones y Marketing Vriic Tags: Investigación Aplicada Dirección de Gestión Tecnológica Vicerrectoría de Investigación, Innovación y Creación