En el encuentro se presentaron 8 destacadas/os investigadoras/es provenientes de universidades nacionales y europeas, quienes se refirieron a las experiencias e iniciativas que están impulsando en el desarrollo de nuevos materiales para producir envases para alimentos más sustentables, a partir de plástico reciclado.
Con interesantes exposiciones que dieron cuenta del trabajo que se ejecuta a nivel de investigación aplicada para la producción de envases y embalajes con mínimo impacto medioambiental, este lunes 16 de enero se realizó el Seminario Internacional “Innovación en el desarrollo de nuevos materiales a partir de polímeros biobasados: avanzando hacia la sostenibilidad”.
La actividad fue organizada por el Centro de Innovación en Envases y Embalajes LABEN CHILE, con el apoyo de ANID y la Universidad de Santiago, a través del Centro de Nanociencia y Nanotecnología CEDENNA y el Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos DECYTAL.
El objetivo del encuentro en enmarca en la difusión de los avances obtenidos en los proyectos FONDECYT desarrollados en este Centro, los cuales son: “Effect of titanium dioxide on ethylene scavenging properties of eco friendly polymer nanocomposites” y “Development of biodegradable materials based on PLA/ PBAT blends by means of one-step supercritical impregnation + foaming process as a support platform of drug delivery system”. En el primero. es investigador responsable el Dr. Francisco Rodríguez, mientras que el segundo lo lidera la Dra. Alejandra Torres.
La jornada partió con las palabras del Dr. Abel Guarda, Director de LABEN CHILE, quien indicó que los envases y embalajes “son un tema complejo, debido a los efectos negativos que generan cuando pasan a ser residuos”. Comentó que cambiar esta realidad es lo que busca el trabajo y las distintas líneas de investigación que ejecuta este Centro de Innovación, por lo cual el seminario es una oportunidad para “dar a conocer entre la comunidad y las empresas los proyectos que estamos realizando, en qué temas trabajamos y poder generar interés para la transferencia tecnológica, entre otros”.
Experiencias de innovación de envases
En la oportunidad se presentaron destacadas/os investigadoras/es provenientes de las universidades nacionales USACH, U. de Chile y PUC de Valparaíso, más los planteles europeos U. Politécnica de Madrid, España, y U. Técnica Georg Simon Ohm de Nuremberg, Alemania.
A través de dos rondas de presentaciones, las/os expertos/as abordaron la innovación y desarrollo tecnológico de diversas iniciativas que se están ejecutando en sus respectivas universidades, con foco en la creación de nuevos materiales para la producción de envases y embalajes sustentables, a partir del reciclaje de material plástico.
Es así como en la primera ronda, el Dr. Francisco Rodríguez, investigador de LABEN CHILE, expuso “Aplicación de polímeros biobasados en el desarrollo de envases de alimentos: Mito o Realidad”, mientras que la Dra. Marina Arrieta, investigadora de la Universidad Politécnica de Madrid, se refirió a la “Obtención de celulosa bacteriana a partir de residuos alimentarios para su uso como refuerzo de biopolímeros”.
También intervinieron la Dra. Alba Maldonado, investigadora de LABEN CHILE con “Películas ecoamigables con actividad frente al etileno – Una opción frente al desperdicio de alimentos” y la Dra, Lilian Abugoch, académica de la Universidad de Chile con”Propiedades de proteínas y quitosano como bioenvases para aplicación en alimentos”.
En tanto, la segunda parte se inició con el tema “Consumer´s perception and regulation of bioplastics”, a cargo de la Dra. Carolin Hauser, académica de la Universidad Técnica Georg Simon Ohm de Nuremberg. Luego vino la presentación de la Dra. Alejandra Torres, investigadora de LABEN CHILE con “Desarrollo de materiales activos biodegradables utilizando tecnología de fluidos supercríticos”.
Por último, el Dr. Álvaro Díaz, investigador de P. Universidad Católica de Valparaíso, habló sobre “Ingeniería para la producción de polímeros biodegradables” y la Dra. Patricia Rivera, investigadora de LABEN CHILE presentó “Producción de espumas poliméricas en base a PLA utilizando CO2 supercrítico”.
Cabe destacar, que al finalizar cada ronda, hubo espacio para preguntas y comentarios de los presentes, los que fueron respondidos por las/os expositoras/es.
Para más información sobre los proyectos y servicios de LABEN-CHILE, las y los interesadas/os pueden revisar su página web y redes sociales.
Autora: Paola Armijo
Fotografía: Paola Armijo
Tags: LABEN CHILE
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