Facultad de Ingeniería / Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos
Laboratorio dedicado a la innovación en conservación de alimentos y maximización de recursos en la industria alimentaria, optimizando y desarrollando procesos de agro-productos, permitiendo mejorar la calidad y eficiencia energética mediante la producción de alimentos secos.
Dr. Alejandro Reyes
Jefe de laboratorio
Dr. Nicolás Pailahueque
Investigador
Correo de contacto: alejandro.reyes@usach.cl
Teléfono: 27181819
Ubicación: Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos, Av. Libertador Bernardo O’Higgins 3363, Estación Central