Facultad de Ingeniería / Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos
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DESCRIPCIÓN GENERAL
Laboratorio dedicado a la innovación en conservación de alimentos y maximización de recursos en la industria alimentaria, optimizando y desarrollando procesos de agro-productos, permitiendo mejorar la calidad y eficiencia energética mediante la producción de alimentos secos.
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN
Secado de agro-productos
Secado de biomasa
Secado de soluciones salinas
EQUIPAMIENTO
Liofilizador Lab Conco. Equipo de deshidratación a vacío, previsto de bandejas y frascos para colocar muestras.
Fotocolorímetro de sólidos
Instrumento portátil para medir la actividad de sólidos
Laboratorio para realizar ensayos de secado
¿QUIÉNES SOMOS?
Dr. Alejandro Reyes Jefe de laboratorio
Dr. Nicolás Pailahueque Investigador
CONTACTO
Correo de contacto: alejandro.reyes@usach.cl
Teléfono: 27181819
Ubicación: Edificio principal, Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos