{"id":22797,"date":"2026-04-17T17:35:26","date_gmt":"2026-04-17T20:35:26","guid":{"rendered":"https:\/\/vriic.usach.cl\/?p=22797"},"modified":"2026-04-17T17:39:59","modified_gmt":"2026-04-17T20:39:59","slug":"investigacion-usach-cierra-con-avances-significativos-en-la-adopcion-de-habitos-de-vida-mas-saludable-en-escolares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vriic.usach.cl\/index.php\/investigacion-usach-cierra-con-avances-significativos-en-la-adopcion-de-habitos-de-vida-mas-saludable-en-escolares\/","title":{"rendered":"Investigaci\u00f3n Usach cierra con avances significativos en la adopci\u00f3n de h\u00e1bitos de vida m\u00e1s saludable en escolares"},"content":{"rendered":"\t\t
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Se impulsaron mejoras en alimentaci\u00f3n y actividad f\u00edsica entre estudiantes de primero a cuarto b\u00e1sico de establecimientos de La Granja, San Joaqu\u00edn y Macul. El proyecto fue liderado por la Universidad de Santiago de Chile en colaboraci\u00f3n con la Universidad del Desarrollo (UDD), con la participaci\u00f3n del SLEP Gabriela Mistral y Junaeb como entidades asociadas, adem\u00e1s del apoyo de la Direcci\u00f3n de Gesti\u00f3n Tecnol\u00f3gica de la Vicerrector\u00eda de Investigaci\u00f3n, Innovaci\u00f3n y Creaci\u00f3n.<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Con la presentaci\u00f3n de los principales resultados conseguidos, el pasado\u00a0 mi\u00e9rcoles 15 de abril se realiz\u00f3 el cierre del proyecto Fondef <\/span>\u201cImplementaci\u00f3n del sistema integrado de intervenciones en alimentaci\u00f3n y actividad f\u00edsica para mejorar los h\u00e1bitos alimentarios y de actividad f\u00edsica de estudiantes de establecimientos educacionales pertenecientes a un Servicio Local de Educaci\u00f3n P\u00fablica\u201d<\/strong><\/span><\/i>.<\/strong><\/p>

La actividad fue encabezada por el Mg. Tito Pizarro, acad\u00e9mico de la F<\/a><\/strong><\/span>acultad de Ciencias M\u00e9dicas<\/strong><\/a> y director del proyecto; la Dra. Anna Pinheiro<\/strong>, acad\u00e9mica de la Escuela de Nutrici\u00f3n de la<\/span> UDD<\/span><\/a> y directora alterna. Tambi\u00e9n asistieron el Dr. Pablo Donoso<\/strong>, <\/span>vicerrector de Investigaci\u00f3n, Innovaci\u00f3n y Creaci\u00f3n<\/span><\/a>, el Dr. Alejandro Guajardo<\/strong>, decano de la Facultad de Ciencias M\u00e9dicas y de la Dra Lilian Jadue<\/strong>, Vicedecana de las Carreras de Salud de la UDD, adem\u00e1s de acad\u00e9micas, acad\u00e9micos, estudiantes y representantes de los ministerios de <\/span>Salud<\/span><\/a> y\u00a0 de <\/span>Educaci\u00f3n<\/span><\/a>, <\/span>ANID<\/span><\/a>, <\/span>SLEP Gabriela Mistral<\/span><\/a> y <\/span>Junaeb<\/span><\/a>, entre otros.<\/span><\/p>

Al inicio de la jornada, intervinieron el decano Dr. Alejandro Guajardo<\/strong> y la vicedecana Dra. Liliana Jadue,<\/strong> quienes destacaron que esta investigaci\u00f3n fue capaz de articular a universidades, instituciones p\u00fablicas y comunidades educativas, con el objetivo de enfrentar desaf\u00edos como la obesidad infantil y el sedentarismo.<\/span><\/p>

\u201cEl proyecto refleja la idea de lo que debe ser una universidad, es decir abierta, con pertinencia territorial y comunitaria\u201d,<\/span><\/i> se\u00f1al\u00f3 el Dr. Alejandro Guajardo, mientras que la Dra. Liliana Jadue indic\u00f3 que se demuestra c\u00f3mo la academia <\/span>\u201cpuede aportar evidencia cient\u00edfica de alto nivel orientada a resolver problemas\u201d<\/span><\/i> que afectan a las personas.<\/span><\/p>

Transformaci\u00f3n de espacios educativos<\/b><\/h2>

Tras las palabras de las autoridades, el equipo de investigaci\u00f3n se refiri\u00f3 al desarrollo y logros obtenidos en la iniciativa, ejecutada entre los a\u00f1os 2023 y 2026, en seis establecimientos del SLEP Gabriela Mistral.\u00a0<\/strong><\/span><\/p>

El acad\u00e9mico Tito Pizarro explic\u00f3 que \u201cEscuelas + Saludables\u201d,<\/strong> como se denomin\u00f3 a la propuesta, tuvo como foco instalar cambios sostenibles al interior de las comunidades educativas y generar un modelo replicable para otros recintos del pa\u00eds. Agreg\u00f3 que <\/span>\u201cla intervenci\u00f3n consider\u00f3 espacios de participaci\u00f3n con estudiantes, apoderados, equipos educativos y comerciantes cercanos a las escuelas, con el objetivo de detectar brechas y oportunidades de mejora\u201d.\u00a0<\/span><\/i><\/p>

Ello signific\u00f3 incorporar contenidos de vida sana en asignaturas como Lenguaje, Matem\u00e1ticas, Historia y Ciencias Sociales; redise\u00f1ar clases de Educaci\u00f3n F\u00edsica; e incluir pausas activas en las salas y recreos entretenidos.<\/strong><\/p>

Adem\u00e1s, se cre\u00f3 la campa\u00f1a de marketing social \u201cEscuelas de los S\u00faper Poderes\u201d<\/strong> y se generaron manuales, materiales de apoyo, publicaciones cient\u00edficas y una plataforma web de difusi\u00f3n, entre otros recursos.<\/span><\/p>

Alimentaci\u00f3n m\u00e1s nutritiva<\/b><\/h2>

Luego, la Dra. Anna Pinheiro se refiri\u00f3 a los resultados de la evaluaci\u00f3n de entornos alimentarios y del consumo<\/strong> en las comunidades educativas, incluyendo el mapeo de 122 puntos de venta ubicados en un radio de 400 metros de las escuelas, entre almacenes y kioscos.<\/span><\/p>

Se\u00f1al\u00f3 que se registraron mejoras en la oferta alimentaria del entorno escolar, mayores patrones de consumo saludable y una disminuci\u00f3n de productos no saludables.<\/strong> Sin embargo, enfatiz\u00f3 que a\u00fan persisten brechas importantes y que el rol de las familias y las modificaciones de sus entornos alimentarios, es clave para consolidar cambios sostenibles.<\/span><\/p>

M\u00e1s actividad y movimiento<\/b><\/h2>

El evento sigui\u00f3 con las exposiciones de los profesores de la Escuela de Ciencias de la Actividad F\u00edsica, el Deporte y la Salud Usach, Fernando Concha y Alonso Pe\u00f1a.<\/strong> El primero resalt\u00f3 que las intervenciones permitieron reducir el sedentarismo en el contexto escolar y fuera de la escuela; 25% de los estudiantes mejoran su aptitud f\u00edsica y que un 40% aumentan sus h\u00e1bitos cotidianos asociados al movimiento,<\/strong> alcanzando un mayor impacto en las ni\u00f1as, acortando las brechas existentes.<\/span><\/p>

En tanto, Pe\u00f1a abord\u00f3 la implementaci\u00f3n y resultados de los parlamentos escolares, instancias que permitieron conocer la vida cotidiana de 200 ni\u00f1os y ni\u00f1as<\/strong>, donde se identificaron escasas oportunidades para el deporte, alto uso de tel\u00e9fonos celulares y baja interacci\u00f3n entre pares. Como recomendaci\u00f3n, plante\u00f3 fortalecer los espacios p\u00fablicos cercanos a las escuelas mediante la construcci\u00f3n de \u00e1reas verdes, bibliotecas, gimnasios, y talleres.<\/span><\/p>

Finalmente, expusieron el investigador Claudio Far\u00edas de <\/strong><\/span>ECIADES<\/a><\/strong> Usach, quien comparti\u00f3 la experiencia del proyecto Ludo Inclusi\u00f3n en escuelas especiales y sus resultado en la mejor\u00eda de la condici\u00f3n f\u00edsica, y Armando Rojas,<\/strong> acad\u00e9mico de Educaci\u00f3n de la Universidad del Desarrollo, que reflexion\u00f3 sobre los efectos educativos del proyecto junto con el acompa\u00f1amiento realizado con el SLEP, directivos y profesores de las escuelas participantes.<\/span><\/p>

Autora: <\/b>Paola Armijo Le\u00f3n<\/span><\/p>

Fotograf\u00eda<\/b>: Comunicaciones Vriic<\/span><\/p>

Tags:<\/b> Investigaci\u00f3n Aplicada<\/span><\/p>

Tecnolog\u00eda Usach<\/span><\/p>

Direcci\u00f3n de Gesti\u00f3n Tecnol\u00f3gica<\/span><\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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