{"id":14552,"date":"2024-05-05T21:31:43","date_gmt":"2024-05-06T00:31:43","guid":{"rendered":"https:\/\/vriic.usach.cl\/?p=14552"},"modified":"2024-10-02T10:31:10","modified_gmt":"2024-10-02T13:31:10","slug":"unidad-de-id-cecta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vriic.usach.cl\/index.php\/unidad-de-id-cecta\/","title":{"rendered":"Unidad de I+D CECTA"},"content":{"rendered":"\t\t
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Unidad de I+D CECTA<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Centro de Estudios en Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos CECTA<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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DESCRIPCI\u00d3N GENERAL<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Unidad de I+D que tiene como objetivo organizar grupos de acad\u00e9micos para que laboren en torno a l\u00edneas de investigaci\u00f3n en alimentos, optimizar el uso de los recursos humanos y materiales que la Universidad destina a este quehacer, contribuir a la soluci\u00f3n de problemas de inter\u00e9s nacional en su \u00e1mbito de acci\u00f3n, fomentar la vinculaci\u00f3n con organismos nacionales e internacionales, fomentar la asistencia t\u00e9cnica y la prestaci\u00f3n de servicios en las \u00e1reas de su competencia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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L\u00cdNEA DE INVESTIGACI\u00d3N<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tInocuidad y calidad alimentaria\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tValorizaci\u00f3n de subproductos agroindustriales\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tMejoramiento de levaduras\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tContaminantes microbiol\u00f3gicos en la cadena productiva agroindustrial tiva agroindustrial \t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tAlimentaci\u00f3n saludable \t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tDesarrollo de metodolog\u00edas moleculares para detecci\u00f3n temprana de macroorganismos.\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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EQUIPAMIENTO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAgitador orbital \u2013 Equipo para agitar cultivos microbianos \u2013 LSI-3016R \u2013 LabTech<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tLector de microplacas Synergy \u2013 Equipo para mediciones de OD, luminiscencia y fluorescencia en microcultivo \u2013 HTX \u2013 BioTek \u2013 2008<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tCentr\u00edfuga \u2013 Equipo para centrifugar muestras \u2013 Heraeus Megafuge 8R \u2013 ThermoFisher \u2013 2017<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTermociclador \u2013 Equipo para realizar PCR \u2013 2720 Thermal Cycler \u2013 Applied Biosystems \u2013 2017<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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      \u00bfQUI\u00c9NES SOMOS?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Dr. Jos\u00e9 Luis Palacios Pino<\/strong><\/span>
      Jefe de laboratorio – coordinador del \u00e1rea I+D<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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      Dr. Eduardo Kessi P\u00e9rez<\/strong><\/span>
      Investigador del centro y gesti\u00f3n de proyectos<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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      Dra. Adens Gonz\u00e1lez Chia<\/strong><\/span>
      Investigadora del centro y gesti\u00f3n de proyectos<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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      CONTACTO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCorreo de contacto: <\/b>jose.palacios@usach.cl
      \nTel\u00e9fono de contacto:<\/b> 02-7184513 \/ 02-7184502
      \n Ubicaci\u00f3n:<\/b> Edificio de Alimentos\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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      Unidad de I+D CECTA Centro de Estudios en Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos CECTA DESCRIPCI\u00d3N GENERAL Unidad de I+D que tiene como objetivo organizar grupos de acad\u00e9micos para que laboren en torno a l\u00edneas de investigaci\u00f3n en alimentos, optimizar el uso de los recursos humanos y materiales que la Universidad destina a este quehacer, contribuir a la soluci\u00f3n de problemas de inter\u00e9s nacional en su \u00e1mbito de acci\u00f3n, fomentar la vinculaci\u00f3n con organismos nacionales e internacionales, fomentar la asistencia t\u00e9cnica y la prestaci\u00f3n de servicios en las \u00e1reas de su competencia. L\u00cdNEA DE INVESTIGACI\u00d3N Inocuidad y calidad alimentaria Valorizaci\u00f3n de subproductos agroindustriales Mejoramiento de levaduras Contaminantes microbiol\u00f3gicos en la cadena productiva agroindustrial tiva agroindustrial Alimentaci\u00f3n saludable Desarrollo de metodolog\u00edas moleculares para detecci\u00f3n temprana de macroorganismos. EQUIPAMIENTO C\u00e1mara de bioseguridad \u2013 Equipo para trabajar de manera est\u00e9ril \u2013 NU-425-300E Nuaire. Agitador orbital \u2013 Equipo para agitar cultivos microbianos \u2013 LSI-3016R \u2013 LabTech Lector de microplacas Synergy \u2013 Equipo para mediciones de OD, luminiscencia y fluorescencia en microcultivo \u2013 HTX \u2013 BioTek \u2013 2008 Centr\u00edfuga \u2013 Equipo para centrifugar muestras \u2013 Heraeus Megafuge 8R \u2013 ThermoFisher \u2013 2017 Termociclador \u2013 Equipo para realizar PCR \u2013 2720 Thermal Cycler \u2013 Applied Biosystems \u2013 2017 \u00bfQUI\u00c9NES SOMOS? Dr. Jos\u00e9 Luis Palacios PinoJefe de laboratorio – coordinador del \u00e1rea I+D Dr. Eduardo Kessi P\u00e9rezInvestigador del centro y gesti\u00f3n de proyectos Dra. 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