{"id":12527,"date":"2023-12-13T12:24:42","date_gmt":"2023-12-13T15:24:42","guid":{"rendered":"https:\/\/vriic.usach.cl\/?p=12527"},"modified":"2023-12-13T12:31:13","modified_gmt":"2023-12-13T15:31:13","slug":"tecnologia-usach-patentada-formulacion-a-base-de-romero-y-hierba-de-san-juan-aumenta-niveles-de-sanidad-en-peces-de-cultivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vriic.usach.cl\/index.php\/tecnologia-usach-patentada-formulacion-a-base-de-romero-y-hierba-de-san-juan-aumenta-niveles-de-sanidad-en-peces-de-cultivo\/","title":{"rendered":"Tecnolog\u00eda USACH patentada: Formulaci\u00f3n a base de romero y hierba de San Juan aumenta niveles de sanidad en peces de cultivo"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"12527\" class=\"elementor elementor-12527\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-246836ca elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no\" data-id=\"246836ca\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-72a6b2fa\" data-id=\"72a6b2fa\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-6eba9270 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"6eba9270\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-615fcf4e\" data-id=\"615fcf4e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6806c79f elementor-share-buttons--view-icon elementor-share-buttons--shape-circle elementor-share-buttons--align-right elementor-share-buttons--skin-gradient elementor-grid-0 elementor-share-buttons--color-official elementor-widget elementor-widget-share-buttons\" data-id=\"6806c79f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"share-buttons.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-grid\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-grid-item\">\n\t\t\t\t\t\t<div\n\t\t\t\t\t\t\tclass=\"elementor-share-btn elementor-share-btn_facebook\"\n\t\t\t\t\t\t\trole=\"button\"\n\t\t\t\t\t\t\ttabindex=\"0\"\n\t\t\t\t\t\t\taria-label=\"Share on facebook\"\n\t\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-share-btn__icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"fab fa-facebook\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-grid-item\">\n\t\t\t\t\t\t<div\n\t\t\t\t\t\t\tclass=\"elementor-share-btn elementor-share-btn_twitter\"\n\t\t\t\t\t\t\trole=\"button\"\n\t\t\t\t\t\t\ttabindex=\"0\"\n\t\t\t\t\t\t\taria-label=\"Share on twitter\"\n\t\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-share-btn__icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"fab fa-twitter\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-grid-item\">\n\t\t\t\t\t\t<div\n\t\t\t\t\t\t\tclass=\"elementor-share-btn elementor-share-btn_linkedin\"\n\t\t\t\t\t\t\trole=\"button\"\n\t\t\t\t\t\t\ttabindex=\"0\"\n\t\t\t\t\t\t\taria-label=\"Share on linkedin\"\n\t\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-share-btn__icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"fab fa-linkedin\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-29f6d8ad elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"29f6d8ad\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Equipo de investigaci\u00f3n de nuestra Universidad, liderado por la Dra. Margarita Montoya, acad\u00e9mica e investigadora\u00a0 de la Facultad de Qu\u00edmica y Biolog\u00eda, cre\u00f3 una formulaci\u00f3n para mejorar las barreras antioxidantes end\u00f3genas, la sobrevida y las condiciones generales de las especies. Esta tecnolog\u00eda se encuentra patentada en Chile y Estados Unidos, cuya tramitaci\u00f3n fue apoyada por la Direcci\u00f3n de Gesti\u00f3n Tecnol\u00f3gica de la VRIIC.<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-71d9b96b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"71d9b96b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Chile se ha posicionado entre los <strong>12 pa\u00edses pesqueros m\u00e1s importantes del mundo<\/strong> y adem\u00e1s, es el segundo productor internacional de salm\u00f3n de cultivo, de acuerdo a un informe publicado este a\u00f1o por la <\/span><a href=\"https:\/\/www.fao.org\/fishery\/en\/facp\/chl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">FAO.<\/span><\/a><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Si bien, hoy la industria es considerada como una de las \u201cm\u00e1s avanzadas en lo t\u00e9cnico y organizativo en el contexto latinoamericano\u201d, tambi\u00e9n existen diversos desaf\u00edos que debe enfrentar para seguir manteniendo con \u00e9xito su camino productivo.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Uno de esos retos es el adecuado <strong>manejo y sanidad en peces de cultivo<\/strong>, los cuales viven en un ambiente que les puede resultar muy estresante. Esto, porque desde que eclosionan, son sometidos a constantes traslados, manipulaci\u00f3n para la selecci\u00f3n, vacunaciones, limpieza, medicaciones y hacinamiento, entre otros.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Bajo esas condiciones, las especies generan severas respuestas como la <strong>liberaci\u00f3n de cortisol<\/strong>, una hormona que disminuye sus posibilidades de supervivencia e inmunidad. Asimismo, una vez que entran al mar (esmoltificaci\u00f3n), se vuelven m\u00e1s susceptibles a contraer infecciones, reducen sus posibilidades de crecimiento y hasta se produce mortalidad, entre otros efectos del estr\u00e9s.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Para dar soluci\u00f3n a esta problem\u00e1tica, un equipo de investigaci\u00f3n de la <a href=\"http:\/\/usach.cl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Universidad de Santiago<\/a> <strong>desarroll\u00f3 una formulaci\u00f3n que puede ser entregada en el alimento a los peces<\/strong>, la cual es a base de <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Hypericum perforatum <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">(hierba de San Juan) y <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Rosamarinus officianalis <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">(romero) o una mezcla de los mismos, que <strong>aumenta las barreras antioxidantes end\u00f3genas, la ganancia de peso y mejora la esperanza de vida de los peces de cultivo sujetos a eventos estresantes<\/strong>, a la vez que reduce las infecciones por pat\u00f3genos.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Este proyecto fue liderado por la <strong>Dra. Margarita Montoya<\/strong>, acad\u00e9mica e investigadora\u00a0 del Departamento de Biolog\u00eda de la <a href=\"https:\/\/www.quimicaybiologia.usach.cl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Facultad de Qu\u00edmica y Biolog\u00eda<\/a>, en colaboraci\u00f3n con el <strong>Dr. Claudio Acu\u00f1a<\/strong> y el <strong>Dr. Marcelo Cortez<\/strong>, ambos docentes e investigadores de la misma Facultad. Tambi\u00e9n se sumaron <strong>Sophia Mejias<\/strong>, bioqu\u00edmica y Mag\u00edster en Gesti\u00f3n Tecnol\u00f3gica y <strong>Viviana Ahumada<\/strong>, bioqu\u00edmica.<\/span><\/p><p><em><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cEsta formulaci\u00f3n se cre\u00f3 a partir de compuestos naturales como el extracto de <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Rosmarinus officinalis y de Hypericum perforatum, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">los cuales poseen propiedades muy beneficiosas para la salud animal, pudiendo disolverse en el agua durante el traslado o los procedimientos.<\/span> <\/em><span style=\"font-weight: 400;\"><em>En pruebas a nivel de laboratorio y en estanques de mediana escala, se comprob\u00f3 que su aplicaci\u00f3n en peces de cultivo, ayud\u00f3 a controlar el estr\u00e9s, mejor\u00f3 el sistema inmune y se pudo prevenir enfermedades\u201d<\/em>, comenta la investigadora, <strong>Dra. Margarita Montoya<\/strong>.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Resalta que hubo <em>\u201caumento de las barreras antioxidantes end\u00f3genas en las especies tratadas, se logr\u00f3 m\u00e1s ganancia de peso y mejoraron las posibilidades de\u00a0 sobrevida frente a infecciones causadas\u00a0 por pat\u00f3genos\u201d<\/em>, enfatiza.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Respecto a los beneficios que la invenci\u00f3n puede traer a la industria acu\u00edcola, est\u00e1n incrementar los est\u00e1ndares de manejo y sanidad en los cultivos, reducir las tasas de mortalidad y aumentar la eficiencia de conversi\u00f3n de alimento, entre otros m\u00e1s. De esa manera, se busca impactar en una producci\u00f3n m\u00e1s sostenida, para que nuestro pa\u00eds mantenga su liderazgo en el mercado exportador mundial.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">En la actualidad, esta tecnolog\u00eda USACH se encuentra con <strong>patente concedida en Chile<\/strong> <strong>y en Estados Unidos<\/strong>, tr\u00e1mite que fue apoyado por nuestra Direcci\u00f3n de Gesti\u00f3n Tecnol\u00f3gica de la <a href=\"http:\/\/vriic.usach.cl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">VRIIC<\/a>.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Conoce m\u00e1s de las distintas tecnolog\u00edas desarrolladas en nuestra Universidad, accediendo a la <a href=\"http:\/\/dgt.usach.cl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">p\u00e1gina web<\/a> de la Direcci\u00f3n de Gesti\u00f3n Tecnol\u00f3gica.<\/span><\/p><p><b>Texto:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Paola Armijo L.<\/span><\/p><p><b>Fotograf\u00eda: <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Canva<\/span><\/p><p><b>Tags<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: Patente<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Direcci\u00f3n de Gesti\u00f3n Tecnol\u00f3gica<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Vicerrector\u00eda de Investigaci\u00f3n, Innovaci\u00f3n y Creaci\u00f3n<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Equipo de investigaci\u00f3n de nuestra Universidad, liderado por la Dra. 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